Центр внимания

Бурое золото Сахалина

Невельские предприниматели готовы поставлять замороженную ламинарию на российский рынок. За день предприятие может производить до 10 тонн готового сырья. Причем природные запасы бурых водорослей на Дальнем Востоке практически неиссякаемы.

В ледяной воде Татарского пролива рыбаки проводят времени больше, чем дома. С раннего утра Антон Шулинин с коллегами облачаются в гидрокостюмы и идут на подводный покос. Так можно назвать процесс добычи морской капусты на побережье Невельска. Правда, коса у рыбаков особенная. Называется канза.

- Запускаешь ее в воду. Большая капуста выходит на берег, на плот. А маленькая остается дальше расти, - говорит рыбак прибрежного лова Антон Шулинин. - Морская капуста растет там, где есть косы, где есть за что зацепиться.-

Такой труд легким не назовешь. Рабочие признаются: силы дает в том числе и ламинария. Ее едят регулярно. Всего в 50-ти граммах морской капусты - суточная норма йода. Полезные свойства она не теряет даже после термической обработки. Снижает уровень холестерина, улучшает работу нервной системы. Помогает выводить из организма соли тяжелых металлов, радионуклиды. Не зря ее рекомендовали в пищу тем, кто пострадал в Чернобыле. Но в западной части нашей страны о пользе морской капусты быстро забыли. Зато азиатские соседи - Япония, Китай, Корея - неиссякаемым запасам завидуют. И признают: сахалинский товар - лучший.

- Данный сырец практически на 100% искусственно воспроизведенный. По химическому составу, по вкусовым качествам он в десятки раз уступает тому продукту, который есть у нас на российском рынке, на который с завистью смотрят наши партнеры за рубежом, - отметил руководитель союза рыбопромышленников Невельского района Сергей Луценко.

Добычей и переработкой бурых водорослей предприятие в Невельском районе занимается почти 15 лет. Сезон охоты - с мая по сентябрь. В сутки - порядка трех тонн готовой продукции. Можно и больше. Одна беда - трудности со сбытом. Спрос на полуфабрикат - замороженную шинкованную ламинарию - в России невысок.

По прогнозам многих ученых, через 10 лет дефицит йода остро будут ощущать жители крупнейших российских мегаполисов и промышленных центров страны на Урале. Главное - за это время успеть наладить поставки в европейскую часть за тысячи километров. В этом островным предпринимателям могут помочь областные власти.

Все выпуски
Валерий Лимаренко и Сергей Надсадин проверили ямочный ремонт дорог - Центр внимания 28.03.24
28 марта 2024
Новый компьютерный томограф появится в больнице имени Анкудинова - Центр внимания 27.03.24
27 марта 2024
Этап зимних паралимпийских игр «Мы вместе. Спорт» подошел к концу - Центр внимания 26.03.24
26 марта 2024
Сахалинская область скорбит вместе со всей страной - Центр внимания 25.03.24
25 марта 2024
Итоги недели. Выпуск 24 марта
25 марта 2024
Визит губернатора Сахалинской области в Макаровский район - Центр внимания 22.03.24
22 марта 2024
Зимняя рыбалка на финише - Центр внимания 21.03.24
21 марта 2024
В Сахалинской области начали готовиться к возможным паводкам - Центр внимания 20.03.24
20 марта 2024
На Сахалине отметили первый юбилей крымской весны - Центр внимания 19.03.24
19 марта 2024
Выборы президента России официально завершены - Центр внимания 18.03.24
18 марта 2024
Итоги недели. Выпуск 17 марта
18 марта 2024
В Сахалинской области открылись избирательные участки - Центр внимания 15.03.24
15 марта 2024
Сахалинская область готова делиться опытом цифровизации - Центр внимания 14.03.24
14 марта 2024
В России запретили продажу икры в упаковке без маркировки - Центр внимания 13.03.24
13 марта 2024
Проект «Осторожно фейки и провокации» запустили на Сахалине - Центр внимания 12.03.24
12 марта 2024
Соревнования «Ногликский лед» прошли на реке Тымь - Центр внимания 11.03.24
12 марта 2024
Итоги недели. Выпуск 9 марта
11 марта 2024
Сотрудниц центральной поликлиники поздравили в канун 8 марта- Центр внимания 07.03.24
7 марта 2024
Военные продолжают выполнять поставленные задачи в зоне СВО - Центр внимания 06.03.24
6 марта 2024
В Троицком пламя уничтожило постройки фермерского хозяйства - Центр внимания 05.03.24
5 марта 2024