Сахалинцы будут есть диетическое и полезное для здоровья мясо

На столах сахалинцев появится мясо кролика. Уже в следующем году его можно будет приобрести на ферме в Корсаковском районе. Животновод получил грант, построил помещение и завез поголовье кроликов.

Владимир Сафронов разведением кроликов занимается давно. Раньше это было как хобби и дополнительный заработок. Когда спрос на мясо стал возрастать с каждым днем, мужчина решил построить ферму. Личных средств на возведение не хватало, поэтому составил бизнес-план и обратился в региональный минсельхоз. Где фермеру выделили грант на почти 6,5 миллионов рублей.

- Заключил договор со строительной организацией и по проекту они мне построили вот это здание. Завез поголовье 30 голов племенных из Московской области из Института пушного звероводства и кролиководства, дорогу перенесли вроде бы нормально, сейчас всех крольчих покрыли, - говорит глава крестьянско-фермерского хозяйства Владимир Сафронов.

Первое потомство появится уже в этом месяце. Как правило, крольчихи приносят 8-12 малышей. Беременных самок нельзя тревожить, например, шум и яркий свет доставляют им дискомфорт. Питание должно быть бесперебойным. Поэтому комбикорм собственного производства и вода всегда присутствуют в клетках.

- Здесь вот этот бункер, засыпаешь туда 150 килограммов корма, и вот идет труба, внутри шнек, кнопочку нажал, шнек крутится и каждая кормушка заполняется и все одновременно.

Реализация мяса начнется в следующем году. На рынке килограмм продают за 500 рублей. В целом, в Сахалинской области из года в год растет производство мяса. В прошлом году объем составил 8,5 тысяч тонн. 50% от которого свинина. Фермеров поддерживают на областном уровне, для них предусмотрены гранты. До 3 миллионов рублей на животноводство и до 10-ти на строительство семейной фермы.

- Мы приветствуем и готовы поддержать в любой ситуации хоть инвестиционные проекты любого объема, именно связанные, кто готов перейти на производство мяса овец, индейки, других видов птицеводства, - отмечает первый заместитель министра сельского хозяйства Сахалинской области Тамара Муленкова.

На помощь могут рассчитывать и те фермеры, кто хочет заняться производством говядины. Региональный минсельхоз готов обеспечить поголовьем.