«Как виноград!». Размер царь-ягоды удивил жителей Сахалина

В этом году Сахалин особо богат на клюкву — жители региона собирают ягоду ведрами. Что удивляет островитян, так это размер «суперфуда», который сопоставим с виноградом.

«Собираю клюкву каждый год. В этот раз удивилась: ягода по размеру, как виноград! Да и много ее», — рассказала РИА «Сахалин-Курилы» жительница Южно-Сахалинска Наталья Константинова.

По словам женщины, собирать такую ягоду — одно удовольствие. 11-литровое ведро можно набрать за пару часов.

«Крупная клюква в основном прячется. Главное, не лениться смотреть под травой, — добавила Наталья». — Собирать суперфуд лучше руками, а не комбайнами (скребками). Таким образом не наносится вред корневой системе растения.

Островитянка ездила за ягодой пять раз. Результат — 75 литров. Кстати, в начале октября царь-ягода имеет насыщенный цвет, а в ее вкусе уже больше сладости, чем кислоты.

«Конечно, большую часть ягоды я продала. Цена за литр — 400 рублей. На рынке продают по 550 — 600 рублей за литр», — отметила сахалинка.

Клюква, по словам Натальи Константиновой, незаменима для лечения простуды. Ягоду хорошо перетереть с сахаром и «по баночкам» отправить в холодильник.

«Рекомендую есть клюкву и пить с ней чай или делать морс. В этой ягоде очень много витамина С. Она обладает жарапонижающим, противовоспалительным и общеукрепляемым действием. Это особенно актуально в сезон простудных заболеваний», — резюмировала Наталья.

Тем временем островитяне продолжают активно собирать клюкву. В числе лидеров «ягодных» мест — Долинский (район озера Лебяжье) и Анивский  (село Таранай) районы.

Прогуливаясь вдоль экотропы «Северное кольцо», сахалинский блогер Борис Рябченков нашел ягоду внешне сильно напоминающую киви , — растение Актинидия коломикта. Позже он поделился рецептом приготовления из него необычного варенья.