Островная продукция на столах

Благодаря этому в ушедшем году промышленность расширяла ассортимент своей продукции, на производственных площадях устанавливалось новое современное оборудование, кроме того, проводилась реконструкция объектов. Тут можно упомянуть газификацию ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат им. И. И. Кацева». Во втором полугодии 2012 года прошло техническое подключение печей к новому источнику питания, а во втором квартале 2013 года после проведения наладочных работ планируется полное подключение печей. Это даст хороший экономический эффект.

По оценке министерства, в ушедшем году предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности инвестировали на свое техническое переоснащение, строительство и реконструкцию объектов порядка 224,5 млн. рублей. Новые производства введены в эксплуатацию в пгт Ноглики, г. Поронайске, в г. Охе и в г. Курильске. Еще один процесс, который идет параллельно, – технологические службы предприятий обновляют и расширяют ассортимент. В прошлом году утверждено более 250 собственных рецептур новых блюд. Конкуренция заставляет…

Но наше островное положение накладывает на пищевиков ряд дополнительных трудностей. Им приходится ориентироваться только на внутренний потребительский рынок, а увеличение объемов производства ограничивается численностью населения, недостаточностью расширения рынков сбыта и пр. По этим причинам в 2012 году не удалось достичь показателей 2011 года в производстве безалкогольных напитков и минеральной воды. Объемы производства квасных напитков уменьшились на 14 проц., в то же время объемы производства газводы возросли относительно предыдущего периода на 0,5 проц.

Учитывая эти факторы, правительство области оказывало и оказывает системную поддержку. Ведь местная пищевая и перерабатывающая промышленность – это еще и здоровое питание населения. То есть важнейший фактор сохранения здоровья сахалинцев и курильчан, его умственной и физической активности, а также продолжительности жизни.

Еще один значимый фактор – вступление России во Всемирную торговую организацию (ВТО). Это формирует совершенно иной тип и уклад экономических процессов.

– Но и условия вступления нашей страны в ВТО не ограничивают уровень поддержки в части технического перевооружения предприятий, что дает возможность провести модернизацию и техническое переоснащение предприятий в необходимом объеме, – подчеркнула заместитель министра.

Поэтому министерством разработана долгосрочная целевая программа «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Сахалинской области на 2013–2020 годы», которая утверждена постановлением правительства Сахалинской области от 2 ноября 2012 года. №524. Ее цель – создание нового технического и технологического уклада за счет интенсивной модернизации, основанной на привлечении средств областного бюджета. На поддержку программы выделяется более 2,7 млрд. рублей, из них средства областного бюджета – 1,1 млрд. рублей. Основной объем поддержки планируется с 2014 года.

Как будет работать этот механизм? Принцип его действия – помощь тем, кто стремится не останавливаться на достигнутом. Потому-то финансовая поддержка будет предоставляться в виде субсидий для возмещения затрат с целью снижения издержек производства и стимулирования предприятий к техническому переоснащению.

Реализация долгосрочной целевой программы позволит решить и другие сопутствующие задачи. В частности – вывести из обращения определенную часть морально и физически устаревшего и изношенного оборудования, обновить основные фонды, рабочие места, укрепить финансовую устойчивость предприятий и соответственно увеличить заработную плату работников в отраслевых предприятиях.

Как следствие – можно будет стабилизировать цены на продукты питания за счет снижения части затрат в себестоимости производимой продукции. Это повысит самообеспеченность региона товарами пищевой промышленности, качество которых гарантирует местный производитель.

Это, как отметила Н. Розанова, является сейчас первостепенной задачей. Но уже сегодня руководители предприятий задумываются о последующих поставках продукции за пределы Сахалинской области. В частности, хорошие перспективы есть у нашей минеральной воды. Значит, нужно грамотно поработать маркетологам. Область всегда поддержит новые решения, направленные на развитие нашей экономики и улучшение качества жизни на островах.

В настоящее время отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности в структуре обрабатывающих производств Сахалинской области занимают долю порядка 16,3 проц., уступая энергетике и рыбоперерабатывающей промышленности. В валовом региональном продукте и в структуре доходов областного бюджета промышленность занимает порядка 1 проц.