Бриллиант грядок

Если вы ещё не выращиваете на своём наделе горох, то самое время задуматься об этом. Ведь это растение повышает иммунитет, помогает при проблемах с пищеварением, борется с холестерином и вообще овощ богат различными витаминами и микроэлементами. При всех этих достоинствах он не требует хлопотливого ухода.

Приглядитесь к овощу

Жительница Южно-Сахалинска Жанна Кочеткова сажает горох на огороде уже много лет.

— Мы как купили дачу, так муж сразу сказал, что этот овощ на грядке должен быть, — говорит огородница. — Я сама его люблю, внуки тоже. Гости тоже с удовольствием лакомятся.

Как отмечает Жанна, горох они не только едят с грядки, но и делают витаминные салаты. К примеру, один из самых простых — это молодой овощ, очищенный от стручков, перемешанный с редисом, луком и зеленью и сбрызнутый лимонным соком и оливковым маслом. Такое блюдо, по словам огородницы, хорошо поможет пищеварению.

Кроме таких простых рецептов в копилке Жанны много других, их и в интернете большое количество. На зиму она морозит горох, предварительно очистив от стручков.

— Вариантов приготовления огромное множество, — отмечает женщина. — А с куста съесть молодой, сладкий овощ тоже отдельное удовольствие. Причём уход минимальный.

Выбираем сорта и время посадки

Жанна Кочеткова предпочитает ранние и среднеранние сорта. Сама посевной материал не делает, так как в специализированных магазинах выбор сейчас богатый. В основном для еды в сыром виде сажает «Детский сахарный», «Амброзию». А «Глориоза» и «Афилла» идут для заготовок на зиму. Они хороши для супов и овощных блюд.

Горох — культура хладостойкая. Поэтому его в островном регионе можно сажать раньше всего остального на участке. Он не боится заморозков примерно до минус пяти градусов.

Не стоит заниматься посадками в жаркую погоду, оптимально делать это после дождя — земля должна быть влажной. Если всё же стоит засушливая погода, то перед посадкой грунт надо хорошенько пролить водой и дать влаге впитаться.

Горох растёт на разных почвах, но идеальной будет суглинистая. Хорошо будет выращивать культуру на грядке, где раньше росли картофель, лук, чеснок, огурцы. На одном месте сажать овощ не стоит несколько лет подряд, лучше потом дать отдохнуть почве два-три года. А вот после гороха можно высадить многие культуры, так как он является хорошим источником азота для грунта.

Готовим семена и сажаем

Перед посадкой горошины надо замочить в марле или любой хлопчатобумажной ткани, смоченной в воде, и поставить в тёплое место. Как отмечает Жанна, надо следить, чтобы материал не высох, он должен быть постоянно влажным. Можно посадить овощ и не замачивая, только тогда он будет долго прорастать.

Как только появятся ростки из горошин, можно начинать посадки.

Грядки для гороха лучше выбрать под солнцем.

— Если земля уже удобренная, то вносить какие-то дополнительные компоненты во время посадки не стоит, — говорит огородница. — Иначе растение пойдёт в зелень. Я готовлю почву с осени. Закладываю хорошо перепревший навоз и добавляю суперфосфат.

При посадке надо учесть расстояние между будущими растениями, чтобы они смогли нормально развиваться. Поэтому горошины лучше укладывать в лунку на расстоянии сантиметров 15 друг от друга. Глубина укладки зависит от почвы. Если она лёгкая, то можно уложить на шесть-семь сантиметров, если преобладает глина — достаточно четырёх.

После укладки рядки надо засыпать землёй и уплотнить рукой.

Уход за овощем

Важным в уходе за горохом является рыхление почвы. Конечно, пропалывать сорняки тоже необходимо, но «воздушная» земля будет хорошо пропускать воздух и обогащать корни. Рыхлить грунт надо хотя бы один раз в две недели, можно чаще.

Горох очень любит воду. Особенно обильно его надо проливать в период цветения и образования плодов.

— Воды надо не жалеть, — говорит Жанна. — Если за неделю было пару хороших дождей, не морось, то можно не поливать. В другом случае раз в пять дней. А если стоит жара, то чаще. Вечером по паре-тройке вёдер на грядку около полутора метров.

Подкормка для гороха тоже необходима. По словам огородницы, часто она использует раствор древесной золы, который богат калием. Разводит около 200 граммов в десяти литрах воды и проливает под корень. Такая подкормка нужна в самом начале цветения культуры.

Ну и обязательно надо установить подпорки для поддержки стеблей. Их можно сделать самим. Для этого подойдут деревянные колышки и натянутые на них сетки или верёвки. А можно и купить в специализированных магазинах уже готовые. Наматывать стебли на приспособления не стоит, они сами зацепятся там, где им надо.

Борьба с вредителями

Есть насекомые, которые тоже не прочь полакомиться горохом. Одна из самых распространённых — плодожорка. Это бабочка, которая откладывает яйца на стеблях, цветах и листьях. Из них появляются меленькие гусеницы, которые съедают горошины. Избавиться от них можно, но это очень проблематично. Поэтому лучше предотвратить их появление.

Для этого Жанна использует народное средство — настой из ботвы помидоров. Примерно три килограмма этой зелени — тех же пасынков — надо залить десятью литрами воды. Настоять день, а потом поставить на медленный огонь минут на 30. Затем смесь надо остудить, процедить и ещё разбавить водой в соотношении 1/4. Раствором опрыскать растение. Готовят подобные настои также из одуванчиков и луковой шелухи.

Этот же раствор поможет и от ещё одного вредителя — тли, которая тоже может оставить без урожая.

— Если вы не хотите заморачиваться приготовлением отваров и не боитесь химических препаратов, то подойдёт всем известный «Карбофос», — объясняет Жанна. — Сейчас, кстати,есть готовые биологические препараты. Они безвредны для людей и почвы. Хвалят «Вермитек», но сама ещё не пробовала.