Яичница в лаваше

Утром, когда каждая минута на счету, но хочется порадовать семью чем-то особенным, на помощь приходит этот простой и гениальный рецепт. Яичница в лаваше — это не просто завтрак, а настоящая находка для современных хозяек, которые ценят баланс между скоростью приготовления и отличным вкусом.

Блюдо объединяет в себе всё самое лучшее: сытность традиционной яичницы, удобство лаваша и бесконечные возможности для экспериментов с начинкой. Такой завтрак готовится быстро, при этом выглядит празднично и аппетитно, словно вы потратили на него гораздо больше времени.

Ингредиенты

1. Яйцо 3 шт.

2. Лаваш тонкий армянский

3. Сосиски

4. Перец болгарский

5. Лук

6. Сыр

7. Петрушка

8. Соль

В данном рецепте вы можете использовать любые ингредиенты, которые вы любите и какие найдутся в холодильнике: помидоры, горошек, кукуруза, любая зелень, брокколи, запечённое, варёное, копчёное мясо или курица, рыба и т. д.

Все продукты нарезать, сыр натереть на тёрке. Добавить яйца, соль по вкусу и перемешать. Из лаваша вырезать круги диаметром 10–11 см. Для удобства можно использовать блюдце в качестве трафарета и ножницы для удобного нарезания.

Уложить лаваш в формочки для кексов или маффинов и заполнить яичной начинкой. В одну формочку помещается две столовые ложки начинки. Всего из трёх яиц у вас должно получиться шесть корзиночек.

Запекать необходимо в заранее разогретой до 200 °С духовке, на режиме верх-низ, примерно 20–25 минут. Приятного аппетита!

Автор: Настя Изобретательная