Кофе из «Гарри Поттера» в Южно-Сахалинске: какие сезонные напитки ввели в меню кофеен

Начало ноября — время, когда хочется чего-то горячего и пряного. Мы обошли кофейни в центральной части Южно-Сахалинска, чтобы понять, где чашка кофе обойдется дешевле, в какой кофейне бонусная программа реально экономит деньги и, главное, где подают самые интересные осенние напитки.

Для корректного сравнения мы взяли стандартный средний объем — 300 или 350 мл.

Эспрессо и американо: разброс почти в два раза

Самая недорогая чашка эспрессо оказалась в Black and White и «Прайме»: 150 рублей за 30 мл. Чуть дороже такой кофе сварят в «Кондитерской лавке» — 155 рублей, и в Family coffee и Coffee Italia — по 170. В середине списка — TastyCo, Coffee moose, «Зефир», «Турка» и «КофеМатика» с ценами от 180 до 220 рублей. А самая дорогая чашка — в Gvōn coffee: 250 рублей за те же 30 мл. Разница с Black and White — 100 рублей, почти двукратная.

С американо та же история. В Black and White — 160 рублей за 300 мл. Следом «Кондитерская лавка» и «Турка» (по 200). В «Прайме» и Coffee Italia — 220. Самое дорогое американо — в Gvōn coffee: 320 рублей за 300 мл.

Капучино и латте: от 250 до 370 рублей

Если вы пьете классику, разброс цен впечатляет. Самое доступное сочетание «цена-объем» — в TastyCo: там за 350 мл латте или капучино просят всего 250 рублей. Это абсолютный лидер по выгоде. Чуть дороже, но с классическими 300 мл — Black and White (260 рублей). В «Кондитерской лавке» — 265 рублей, в Family coffee, Coffee Italia, «Зефире», «Мельнице» и «Турке» — по 270.

В середине ценового диапазона — Coffee moose, «Прайм» и «Сказка» с 280–289 рублями за 300 мл. В «КофеМатике» гибкая сетка: за 350 мл отдадите 290 рублей, за 450 мл — 320. А вот в «Киоске» и «Бурбоне» за 300–350 мл придется отдать 300–330 рублей.

Самый дорогой капучино и латте — в Gvōn coffee: 370 рублей за 300 мл. Разница с TastyCo — 120 рублей за чашку, что за месяц ежедневных походов выливается в приличную сумму.

Осеннее меню — особое

Довольно необычными оказались авторские напитки, которые кофейни ввели в меню с началом холодов. Здесь фантазия островных бариста вообще не знает границ.

В «Тепле» развернулись не на шутку: раф «голубика — белый шоколад — тыква — арахис — пряная груша» звучит как полноценный десерт (370 рублей за 300 мл). Есть раф на ореховых сливках (390), латте с пряной тыквой (360), матча с розовым персиком и кокосом, а еще безалкогольный глинтвейн за 360 рублей. Настоящий осенний хит.

В Coffee Moose придумали «Сливочное пиво» (390 рублей) — для тех, кто вырос на историях о Гарри Поттере. Рядом — тыквенный раф (380), латте «Рафаэлло» (420/440) и раф «Нежная груша» (310/340). 

TastyCo сделали ставку на десерты в стакане: «Раф мамин пирог» (320), «Сникерс» (320), «Сливочный орео» (330), «Сырный раф» (340). А еще там есть «Яблочный пирог» с яблочным соком, кленовым сиропом и корицей — идеальный осенний напиток за 330 рублей. И это, пожалуй, самые демократичные цены на авторские напитки в городе: 350 мл за 320–340 рублей.

В «Сказке» к делу подошли с дизайнерской фантазией. Там подают «Таежный костер» в стеклянной колбе (439 рублей) — чайная композиция с хвоей и цитрусом. А еще латте «Пряная вишня» (349) и капучино «Яблочный пирог» (349) с шапочкой из сливок и крошкой.

«КофеМатика» удивила сочетаниями: раф «Соленый крекер» (380), раф «Бельгийская вафля поп-корн» (380), раф «Банановое мороженое» (380) и даже «Раф малина-базилик» (380). А классический тыквенный латте там стоит 350 рублей за 450 мл — самое большое осеннее удовольствие за эти деньги.

В Gvōn coffee цена намного выше: «Кофейный глинтвейн» — 490 рублей, «Апельсиновый раф» — 570. Зато для гурманов есть воронка и аэропресс (470–570 рублей).

Бонусные программы: где реально экономят

В TastyCo: каждые шесть авторских напитков с кофеином дают седьмой бесплатно. В «КофеМатике» — каждый шестой кофе в подарок. В Coffee moose начисляют 10% от стоимости напитков, а списать можно 50% на кофе. В «Тепле» бонусы начисляют с каждой покупки, а потратить можно до 50% от чека.

В «Бурбоне» и «Кулибине» система уровней: 2%, 4%, 6%, 8% или 10% в зависимости от статуса гостя, но оплатить баллами можно только 100% товара. В Gvōn coffee, «Кондитерской лавке», «Сказке», Family coffee, Coffee Italia, «Зефире» и «Киоске» бонусных программ нет.

Итог: где выгоднее

Если нужен просто кофе без изысков — Black and White (эспрессо 150, американо 160) и «Прайм» (эспрессо 150). Хочется классики идите в TastyCo с латте и капучино 350 мл за 250 рублей. Значительно сэкономить можно будет в TastyCo и «КофеМатика» с бесплатным напитком за шесть покупок. За осенним настроением лучше сходить в Coffee Moose за «Сливочным пивом», «Сказка» с «Таежным костром» и «Тепло» с рафом из пряной тыквы.

Рецепт идеального осеннего тыквенного латте дома

Пока мы ходим по кофейням и сравниваем чеки, осень можно устроить и прямо на своей кухне. Причем для этого не нужен дорогой капучинатор или сиропы из специализированного магазина. Достаточно тыквы, специй и хорошего настроения.

Вот простой рецепт пряного тыквенного латте, который по вкусу легко потягается с авторскими напитками из нашего списка. Главный секрет — не жалеть корицы и мускатного ореха: именно они создают то самое ощущение, будто за окном не слякотный ноябрь, а уютный вечер с пледом и любимым фильмом.

Что понадобится: 

• 2 шота свежесваренного эспрессо (или крепкого кофе);
• 200 мл молока (можно взять миндальное — оно даст ореховый оттенок);
• 1 столовая ложка тыквенного пюре;
• 1 чайная ложка кленового сиропа (или меда, если любите послаще);
• щепотка молотой корицы;
• щепотка мускатного ореха;
• взбитые сливки по желанию.

Как готовить:

1. В кружке смешайте тыквенное пюре с кленовым сиропом и специями до однородной пасты.
2. Сварите кофе и горячим влейте его в тыквенную смесь, хорошо перемешайте, чтобы специи раскрылись.
3. Молоко подогрейте (но не кипятите) и взбейте венчиком до плотной пенки. Если есть капучинатор — отлично, если нет, просто активно поработайте венчиком пару минут.
4. Аккуратно перелейте молоко в кружку, стараясь сохранить пенку. Сверху добавьте взбитые сливки и присыпьте корицей.

Совет: Настоящие бариста всегда пробуют напиток перед подачей. Так что смело отпивайте маленький глоток — и добавляйте специй ровно столько, сколько хочется именно вам.