Нюансы потребления
Так, сегодня в области немного подешевела местная «молочка» – творог, сметана, сливочное масло, а также свиные полутуши от компании «Продагро». Благодаря обильному урожаю средняя стоимость сахалинских огурцов снизилась до 100 рублей, помидоров – до 130 рублей за килограмм.
Среди привозных товаров фиксируется снижение цен на гречку, овсянку, перловку, фасоль и горох, на импортное масло и сыр. Сахар остается на уровне прошлого года.
Зато подорожали некоторые виды яиц от птицефабрики «Островной» – правда, незначительно, на рубль за десяток. Также производитель впервые за полтора года поднял цену на мясо бройлеров – со 155 до 157 рублей за килограмм. Увеличение цен произошло и на российское сливочное масло.
Без наценок
– Наши специалисты регулярно выезжают на оптовые предприятия, чтобы отслеживать ситуацию с ценами и запасами продукции, – рассказывает заместитель министра торговли и продовольствия Сахалинской области Наталья Розанова. – Были опасения, что ситуация осложнится в связи с перешивкой путей на железной дороге, но сегодня оснований для беспокойства нет.
Еще начиная с весны оптовые предприятия сформировали приличные запасы продуктов питания. По отдельным товарам резервов должно хватать на 140 дней. Отчасти благодаря этому в июне индекс потребительских цен сложился на уровне 99,8 процента, на продовольственные товары – 99,5 процента.
Незначительное удорожание некоторых продуктов обусловлено ценами поставщиков на материке. Мука стала дороже на 30 копеек за килограмм, куры и окорочка – на 1 процент. Из круп отмечено повышение только на рис китайского производства.
У сахалинских производителей мясная продукция остается на прежнем ценовом уровне. На молочную зарегистрировано повышение у «Заречного», которое признано оправданным. Также выросли цены на картофель и овощи, что вполне понятно: запасы прошлого года подходят к концу, поэтому ситуацию на рынке определяет продукция с материка.
– Продолжает работу сеть социальных магазинов, сегодня их уже 117 в Сахалинской области, – указывает Розанова. – И розничные сети активно берут на реализацию именно сахалинскую продукцию, заключено более 7 тысяч договоров с нашими сельхозпроизводителями. Основное производство происходит на территории Южно-Сахалинска, но реализуются эти товары по всей области, вплоть до Охи и Курильских островов.
Купить местные продукты без наценок можно на ярмарках, которых уже проведено свыше 1700 по всей области за первые шесть месяцев 2018 года, объем товарооборота превысил 850 миллионов рублей.
Кнутом или пряником?
Отдельного разговора заслуживает ситуация с нашим традиционным продуктом питания – рыбой.
– Стоимость рыбы на Сахалине напрямую зависит от объемов добычи, – пояснил руководитель островного агентства по рыболовству Андрей Горничных. – В 2017 году эти объемы упали: во-первых, две крупные компании ушли от нас на Камчатку, а во-вторых, путина оказалась неудачной, горбуша к нам не подошла.
Снижение произошло и по добыче других водных биоресурсов – краба, креветки, кальмара.
Однако прогнозы 2018 года обнадеживают: наука пообещала 68,5 тысячи тонн горбуши и 26 тысяч тонн кеты. Когда произойдет массовый подход рыбы на нерест, цены на рынке упадут. Более того, последние исследования на судах показали, что рыбы к восточному Сахалину и южным Курилам может подойти в два раза больше – то есть около 120–130 тысяч тонн горбуши.
У властей же всего два способа влиять на цену рыбы – ограничительный и поощрительный. Для поощрения нужны деньги, которых всегда не хватает, поэтому главным образом принимаются меры ограничительного характера.
– В то же время законодательство Российской Федерации не предполагает каких-то ограничений по экспорту рыбы, – указывает Горничных. – А учитывая, что даже в Китае средняя зарплата уже в два раза выше, чем в России, то естественно, что этот востребованный продукт перетекает на рынки с более высокими ценами. В связи с этим достаточно сложно оставлять продукцию на территории Сахалинской области.
Лососи и минтай находятся целиком в федеральной компетенции. На уровне области власти могут регулировать только добычу язя, щуки и карася – для Сахалина это звучит скорее как шутка.
И все же островное правительство пытается воздействовать на рынок при помощи проекта «Доступная рыба», договаривается как с добытчиками, так и с торговцами.
– Кроме этого, нами подготовлен ряд законодательных инициатив, которые пока не оформлены, но тем не менее сформулированы, – добавил глава агентства. – Нужно использовать некий коэффициент: если пользователь реализует часть своей продукции в России, в своем субъекте, то нужно выделять ему больше ресурсов для лова.
Тоска по элеватору
При этом совсем недавно в федеральной прессе прошло сообщение о том, что в России организуют сеть государственных рыбных магазинов, торгующих по доступным ценам. Их создает ФГУП «Национальные рыбные ресурсы», подведомственное Росрыболовству. Первый магазин открыт в Калининграде еще в конце прошлого года, а до конца года появятся другие три – в Мурманске, Владивостоке и Южно-Сахалинске. Цены в них должны быть примерно на 20 процентов ниже, чем средние розничные.
– Когда и где будет такой магазин с доступными ценами? – захотели узнать участники круглого стола.
Оказалось, все не настолько ясно.
– Это проект Росрыболовства, – пояснил Андрей Горничных, – мы пока в нем не участвуем, но готовы подключиться. За счет чего они будут снижать цены, у нас пока понимания нет.
Далее внимание общественников сосредоточилось на яйцах, привозимых с материка. Здесь уже пришлось держать ответ заместителю министра сельского хозяйства Сахалинской области Андрею Речкину.
Когда подешевеет рыба и достаточно ли производится яиц – об этом был разговор властей и общественников
Сахар на уровне
В первом полугодии цены на продукты в Сахалинской области оставались стабильными – в пределах инфляции, которая составила менее 1 процента. Кстати, это один из самых низких показателей на Дальнем Востоке. Но что ожидает нас в ближайшем будущем? Все ли хорошо с поставками еды на острова?
Такие вопросы были заданы на «круглом столе», прошедшем в областной библиотеке. Ответили на них руководители областных министерств и ведомств.
По его словам, своей продукции у нас «не то чтобы не хватает», однако нельзя запретить торговым сетям покупать продукты на материке, да и конкуренция вещь хорошая. К тому же яйца с материка обходятся торговцам дешевле, чем местные от птицефабрики «Островной». В прошлом году на Сахалине обозначился провал в поставках яиц, потому что цеха единственной птицефабрики были на ремонте, но теперь производство стабильно растет – за первое полугодие 2018 года предприятие выпустило яиц на 56 процентов больше плана.
Но больше всего споров, как ни странно, разгорелось вокруг хлеба. Многие общественники указали на то, что хлеб у нас стоит дорого и при этом он невкусный, клеклый и быстро портится. На это Речкин возразил, что все производители частники, а за продукцию народ «голосует рублем». Казалось бы, справедливо, однако некоторые производители имеют фактически монополию на поставки в социальные учреждения, поэтому и позволяют себе халтуру.
Наталья Розанова привела статистику цен на ржаной хлеб по Дальнему Востоку, из которой следует, что у нас не все так плохо, но эти цифры общественников не убедили. Тут же вспомнили, что раньше на острове был элеватор, и везли не муку, а зерно. Потери на перевозке при этом в два раза меньше, мука выходит дешевле и вкусней.
Помимо этого, прозвучал целый ряд предложений к областным властям. Например, поставить вопрос перед Федерацией, чтобы все транспортные затраты для нас компенсировались, чтобы появился на острове ликеро-водочный завод, чтобы снижались цены на энергоносители, налоги по импорту и пошлины.
Говорилось о монополиях в экономике, доступности ресурсов и госзаказов для малого бизнеса. Некоторые меры поддержки за счет казны служат обогащению предпринимателей и на конечной цене продукта никак не сказываются.
Озвучены и положительные моменты. Так, простое сравнение цен на овощи показывает значительное удешевление по сравнению с 2014 годом. А значит, застоя нет, развитие понемногу идет, и об этом тоже надо помнить.