Вина без вина
Православная сахалинка продолжает делиться, как ей дается Великий пост. На этой неделе девушку здорово спасали блюда с креветками
– Утро понедельника у меня началось традиционно – с овсяной каши и запеченных в духовке яблок, – рассказывает православная сахалинка. – На обед я приготовила поккымбап. Он немного схож с бибимбап, что я готовила ранее: обжаривается кальмар, грибы, креветка, красный болгарский перец, добавляется кимчи, рис, соевый соус, кунжутное масло. В конце я посыпала блюдо хрустящей морской капустой. На самом деле, это блюдо не совсем постное – креветка сегодня у нас далеко не дешевая. Но так как я к этому продукту равнодушна и почти его не ем, решила в Великий пост именно так разнообразить свое меню. Получилось очень вкусно. На ужин я съела инжир с чаем.
Во вторник у меня была пшенная каша с тыквой, на обед – соевый сыр, тушенный с кимчи, и рис с закусками (папоротник, шпинат по-корейски, корейская сладкая редька). На ужин был салат из свежих овощей и чай с сухариками.
На следующий день я ела полбяную кашу с грушей и бананом, мук (желе из гречки), салат из морской капусты, лопух. На ужин – постные блинчики из кукурузной и гречневой муки.
На обед в четверг я приготовила салат из мяса краба, свежих мелко нарезанных огурчиков, кукурузы и вареной брокколи. Заправила все каплей майонеза. Так как в этот день с работы я вернулась глубокой ночью, то и ужина у меня почти и не было. Я выпила только стакан компота и проглотила маленькую горсть орехов.
На завтрак в пятницу я сварила рисовую кашу с тыквой. Обедала тушеной с грибами, сладким перцем и кабачками картошкой. Ужинала постной коврижкой с морковкой и черносливом и чаем с орехами.
На следующий день объявили субботник. Утром я хорошенько подкрепилась овсянкой с орехами и сухофруктами, выпила чай с постным пирожком с вишней. На обед был жареный с овощами и грибами кальмар, с гарниром из смеси бурого и белого риса. Закончился день блинчиками из полбяной и рисовой муки.
В воскресенье я не завтракала. На обед приготовила гречневую лапшу, отдельно потушила грибы с креветками и овощами, добавила соевый соус. Еще я сделала роллы: на хрустящую морскую капусту выложила слой риса, нарезанный полосками свежий огурец, редьку, зеленый лук. Так как дома не оказалось малосоленой рыбки, я добавила консервированного тунца. А на ужин были лепешки. Муку из липкого риса я развела в воде до консистенции очень густой сметаны, добавила полынь, выпекала на среднем огне. Перед подачей это блюдо можно посыпать сахаром.
Признаюсь, Крестопоклонная неделя далась мне тяжело. Было нелегко в духовном плане, от этого и настроение было плохим. Наверное, из-за этого всю неделю я не думала, как мне не хватает мирской музыки и любимых корейских сериалов.
На неделе коллеги предложили собраться после работы и посидеть коллективом, выпить вина, коньяка, поесть пиццу. Так как я спиртное вообще не употребляю, а пицца – блюдо далеко не постное, я решила отказаться и пойти домой. Некоторые начали зло шутить в мой адрес, но я виду не подала, что меня это задевает.
Главным искушением прошлой недели Великого поста стало мое недовольство начальством. Я то и дело критиковала работу руководства, даже злилась. В итоге мне стало самой плохо от того, что я позволила себе такое поведение. Лучше мне стало только после исповеди и следующего за ним причащения.
В конце недели Господь послал мне людей, пообщавшись с которыми, я поняла главное: весь негатив, несправедливое отношение других ко мне, как ни странно, способны в будущем улучшить мою жизнь. Я усвоила урок, как следует вести себя в дальнейшем. И за все это – слава Богу!
В воскресенье мы вспоминали святого Иоанна Лествичника, который 43 года подвизался на Синайской горе и написал книгу «Лествица или Скрижали Духовные». В ней он рассказал о пути человека к духовному совершенству.
На этой неделе мы будем вспоминать житие святой Марии Египетской – великой грешницы, которая смогла искренне раскаяться, проведя долгие годы в пустыне в молитве. Господь проявил неизреченное милосердие и простил все ее грехи.
Верю, что Господь даст силы прожить достойно следующую неделю.