Торговля свежей рыбой растет на Сахалине

На Сахалине расширяется торговля рыбой, добытой в шестимильной зоне.

Как сообщили РИА «Сахалин-Курилы» в региональном правительстве, на очередной ярмарке выходного дня в областном центре горожанам предлагали охлажденную кету и горбушу, выловленную буквально несколько часов назад у берегов острова. Кроме того, на прилавках была представлена и разнорыбица – камбала, треска, морской окунь, терпуг. Ассортимент дополнили консервы, копчености и прочие деликатесы.

Свои товары на ярмарке представили 16 островных предприятий. Цены, как говорят сами покупатели, щадящие. За лосось продавцы просили от 86 рублей за килограмм. Разнорыбица шла дешевле: камбалу и красноперку можно было приобрести всего за 30 рублей.

- Сегодня мы привезли на ярмарку ночной улов нашего предприятия, - рассказал заместитель генерального директора ООО «Салмо» Кирилл Проскуряков. - Это кета и горбуша, которых мальками выпустили на рыбоводных заводах в селах Охотское и Лесное. Попалась нам также камбала и красноперка. Вчера дебютировали на ярмарке. Мы были удивлены большим спросом на нашу продукцию. Поэтому в сезон, пока у нас есть свежая рыба, будем постоянно в них участвовать.

По информации заместителя председателя правительства области Игоря Быстрова, в субботу около тонны свежей рыбы раскупили за 25 минут.

- Сегодня, думаю, уйдет около шести тонн. Это говорит о том, что существует большой спрос на свежую рыбу, которая является наиболее вкусной и полезной. И мы обязаны его удовлетворить. В решения этой задачи огромную роль должен сыграть промысел маломерными судами, организованный в прибрежной шестимильной зоне. На них можно быстро поймать рыбу и тут же доставить ее на берег для продажи жителям области. А если будем ловить морозильным траулером, то на выходе получим мороженую продукцию, - отметил зампред правительства.

По мнению Игоря Быстрова, питаться мороженой рыбой должны только жители отдаленных от моря регионов. Сахалинцы и курильчане, напротив, должны всегда иметь возможность приобрести по невысокой цене свежую охлажденную рыбу.

- Именно с этой целью мы запустили проект «Доступная рыба». Для этого наш губернатор добился упрощения доступа для жителей нашей области к ресурсам прибрежной шестимильной зоны. Наши рыбаки сейчас охотно выходят на промысел по новым правилам. Теперь мы должны отладить систему быстрой доставки их уловов до потребителя. Ярмарки выходного дня – один из важных инструментов этой работы, - подчеркнул Игорь Быстров.

.