Сахалинский колхоз возобновил промысловую добычу морской капусты

- Решение о возобновлении данного производства было коллективным. Закупили необходимое оборудование, обучили водолазов. Провели тщательную разведку нашего промыслового участка. Капусты у нас очень много, хватит еще на долгие-долгие годы. Продукт востребован как в островном регионе, так и за его пределами, - рассказал генеральный директор колхоза Михаил Дегтяренко.

Колхоз имени Кирова в Корсаковском районе возобновил промысловую добычу морской капусты. За сутки предприятие добывает около 20 тонн.

Промысел водорослей ведется водолазным способом. Перерабатывается и выпускается в мороженом шинкованном виде и в консервах (салат «Дальневосточный»).

Реанимированное после полного банкротства предприятие ежесуточно производит до 90 тыс. банок рыбных консервов - горбуши, кеты, сельди, сайры разных видов. Несколько дней назад к данному перечню добавилось давно забытое производство - добыча и переработка морской капусты.

За процессом приёмки и последующей обработки добытых водорослей бдительно следит мастер колхоза с тридцатилетним стажем Ольга Расторгуева. Женщина застала времена падения предприятия и его расцвета. Говорит, такого спроса на морскую капусту не было никогда.

- Мы и раньше добывали ее, но не в таких больших количествах. Просто не было такого потребительского спроса. Теперь наш продукт расходится на ура. Просто покупатели стали тщательнее заботиться о своем здоровье. Стараются выбирать полезные продукты, а в их перечне и морская капуста, богатая йодом, - отмечает Расторгуева.

Вкусовые качества морской капусты оценил и губернатор области. За салат «Дальневосточный» Олег Кожемяко поставил твёрдую пятерку. Общаясь с коллективом колхоза, он пожелал им процветания и удачного промысла, сообщает пресс-служба главы региона.

- Колхоз имени Кирова постепенно становится опорой для развития села Озерского, повышения благосостояния и качества жизни людей. Возрождение производства морской капусты - большой плюс. Это стабильная заработная плата для работников и круглогодичная занятость на производстве. А для региона - расширение ассортимента товаров собственного производства, - подчеркнул Олег Кожемяко.

В будущем хозяйство планирует участвовать в еженедельных ярмарках в городах области и продавать свою продукцию по доступным ценам.

Фото пресс-службы губернатора