Эксперт назвал причины весеннего повышения цен на овощи и фрукты в РФ
Ценообразование на урожай в РФ зависит от импорта, поскольку в производстве наблюдается дефицит фруктов и овощей в весенний сезон. Стоимость может быть завышенной из-за логистики или изменчивого курса. Примечательно, что осенью этот сегмент предлагают за выгодную цену из-за отсутствия хранилищ.
Как пишет URA.RU, цитируя эксперта, цены на урожай чаще всего падают именно осенью. Это связано с тем, что в России не хватает хранилищ для фруктов и овощей. Однако весной такая продукция находится в дефиците и зависит от импорта вплоть до 100%-ного объема. Генеральный директор информационно-аналитического агентства Infoline Иван Федяков подробнее объяснил это явление.
«Рост цен сегодня наблюдается в первую очередь в сегменте плодоовощной продукции. Этот сегмент наиболее подвержен сезонным колебаниям по ценам. Недостаточный объем фруктовых и овощных хранилищ внутри страны приводит к тому, что собственный урожай сбывается за бесценок осенью, когда его огромный профицит. При этом весной мы почти полностью попадаем в зависимость от импорта», — сказал Иван Федяков.
Даже картофель в Россию, по словам эксперта, приезжает из Египта. И за счет затратной логистики или курсовых колебаний на полках в магазине он представлен покупателю с более завышенной ценой. Разумеется, отечественный урожай имеет другую стоимость.
Тем временем местное производство овощей и фруктов в Сахалинской области развивается. Жительница Анивы выиграла грант в рамках проекта «Агростартап» для личной ягодной фермы. Сахалинцы уже попробовали садовую голубику и землянику.