Два мастер-класса японской домашней кухни 10 ноября проведет для сахалинцев повар генерального консула Японии госпожа Мина Макиминэ, сообщили РИА «Сахалин-Курилы» в Генеральном консульстве Японии в Южно-Сахалинске.
На суд зрителей будут представлены четыре блюда домашней японской кухни с использованием простых продуктов.
Госпожа М. Макиминэ в 18 лет поступила в ведущую в Японии высшую специализированную школу квалифицированных поваров. В 1997 г. она начала преподавать курсы японской кухни в научно-исследовательском институте поварского дела «Абэноцудзи» г. Осака. Госпожа М. Макиминэ специализируется в области кухни «Каисэки» для чайной церемонии. Кроме того, она состояла в судейской комиссии конкурса на лучшее приготовление суси первого Сахалинского кулинарного чемпионата.