«Песочные замки» и «Мятное безумие» научились готовить сахалинские бармены

Мастер-класс для сахалинских барменов «Миксология от Monin» (Monin – ведущая марка сиропов) прошел 29 августа в гостинице «Пасифик Плаза» областного центра. Провел его президент Ассоциации барменов Екатеринбурга Роман Торощин. Как сообщил один из организаторов Александр Мирошниченко, мероприятие проводится ежегодно уже в третий раз и является бесплатным.

Участников приветствовала министр сельского хозяйства, торговли и продовольствия Сахалинской области Татьяна Кончева. Она отметила, что все мастер-классы проводятся для того, чтобы на территории области развивался потребительский рынок, повышалось качество услуг. «Нам есть, куда стремиться. А такая работа дает результат», - подчеркнула министр.

Несколько десятков островных барменов учились готовить коктейли «Тропическая маргарита», «Лесная сказка», «Песочные замки», «Мятное безумие» и др. Самым первым же на суд зрителей Р. Торощин представил коктейль «Осень в Корсакове». По его словам, рецепт этого напитка он придумал накануне, в поездке по Сахалину.

Мастер-класс является подготовкой к пятому чемпионату кулинарного искусства и сервиса Сахалинской области, который пройдет в конце ноября. В его программе – соревнование барменов, конкурсы сервиса, приготовления блюд японской и европейской кухонь. В рамках чемпионата пройдут мастер-классы, круглые столы и др.