На прошлой неделе зарегистрирован еще случай заболевания сальмонеллезом в Охинском районе. В целом показатель заболеваемости этой кишечной инфекцией в Охинском районе превышает среднеобластной в четыре раза.
По данным института НИИ эпидемиологии и микробиологии РАМН во Владивостоке, сальмонелла, выделенная от заболевших сахалинцев, идентична циркулирующей на предприятиях по производству птицеводческой продукции Хабаровского края. В нашу область завозится продукция трех хабаровских предприятий. В частности, в Охинский район - из ОАО «Птицеплемзавод».
В рамках эпидрасследования случаев сальмонеллеза на прошлой неделе управлением Роспотребнадзора проведен отбор проб продукции птицеводства на четырех оптовых предприятиях Южно-Сахалинска и птицефабрике «Островной».
Эпидемиологи обращают внимание населения, что в любом случае продукция птицеводства должна перед употреблением проходить тщательную термическую обработку - яйца вариться не менее 10 минут, мясо и субпродукты хорошо провариваться и прожариваться. На домашней кухне для разделки мясных продуктов необходимо иметь отдельный инвентарь (ножи, разделочные доски и др.). В детских образовательных и оздоровительных учреждениях для профилактики сальмонеллеза должны неукоснительно соблюдаться санитарно-эпидемиологические требования.
С 1 июня 2012 г. вошли в действие изменения в ст.6.7 КоАП РФ, которыми за нарушение санитарных норм в названных учреждениях значительно увеличена сумма штрафа: на должностное лицо он составляет от 3 до 7 тыс. руб., на юридическое - от 30 до 70 тыс. руб. За повторные нарушения санкции увеличиваются от 10 до 15 тыс. руб. и от 100 до 150 тыс. руб. соответственно.
За прошедшую неделю в целом по области заболеваемость острыми кишечными инфекциями ниже показателя предшествующей недели и соответствующего периода прошлого года на 15,5 и 22, 2% соответственно. Превышен максимальный недельный уровень в Александровск-Сахалинском, Томаринском и Анивском районах.
В Южно-Сахалинске также отмечено снижение на прошлой неделе заболеваемости ОКИ на 13,4%, но в сравнении с аналогичным периодом прошлого года она выше на 6,7%. При лабораторном исследовании в 22,9% взятых от больных проб выявлена ротавирусная инфекция (Южно-Сахалинск, Анивский, Охинский, Холмский, Александровск-Сахалинский, Корсаковский районы).
По данным проводимых плановых и неплановых проверок и результатам мониторинга за качеством воды и пищевых продуктов на прошедшей неделе удельный вес кулинарной продукции, не соответствующей санитарным нормам в целом по области составил 8,8% от общего числа взятых проб, в Ногликском районе и Южно-Сахалинске – 25%. При анализе воды из разводящей сети санитарным нормам не соответствовали 14,4% (Холмский район - 53,3, Макаровский - 50, Александровск-Сахалинский - 20, Корсаковский - 6,3, Южно-Сахалинск - 38,9), сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по области.