В Китае с новой силой разгорелась дискуссия о целесообразности использования деревянных палочек для еды. Их производство наносит большой урон лесному хозяйству страны, пишет Metro.
Бо Гуаншин, представитель компании Jilin Forestry Industry Group, которая занимается деревообрабатывающим оборудованием, сообщил: ежегодно государство поставляет на рынок около 80 млрд. палочек. Он призвал всех китайцев обзавестись многоразовыми приборами из альтернативных материалов, чтобы хоть немного уменьшить нагрузку на леса. Он также посоветовал ресторанам отказаться от палочек в пользу обычных вилок и ножей.
Во время выступления перед Национальным народным конгрессом КНР Бо Гуаншин подчеркнул: потребительские привычки должны измениться. В противном случае окружающей среде грозит непоправимый ущерб. Он уточнил, что для удовлетворения потребности в палочках в стране ежегодно вырубается 20 млн. 20-летних деревьев.
Стоит отметить, ранее китайские власти уже принимали меры, которые должны были отучить население от использования любимого столового прибора. В 2006 г. чиновники ввели пятипроцентный налог на одноразовые палочки, однако тогда это никак не повлияло на спрос.
В 2010 г. представители экологической организации Greenpeace соорудили скульптуру их 80 тыс. китайских палочек, чтобы привлечь внимание к этой проблеме. Скорее всего, будет непросто изменить привычку, которая зародилась около 4 тыс. лет назад и которой подвержено население целой страны.