Палтус в «Первом» соответствует нормам СанПиНа - администрация супермаркета

Представители супермаркета «Первый» провели внутреннее расследование по жалобе покупательницы. Напомним, на днях жительница областного центра Инна Рогозина приобрела в магазине «Первый» на перекрестке улиц Поповича и Ленина в Южно-Сахалинске кусок замороженного филе палтуса. На этикетке был указан вес - 808 граммов. Рыбу покрывал толстый слой льда. Разморозив, женщина решила ее взвесить. На весах установилась цифра 421 грамм. Остальной вес растаял.

Женщина рассказала об этом корреспонденту РИА «Сахалин-Курилы», в доказательство прислав фото и видео. 4 июля на сайте агентства была опубликована информация «Сахалинка купила лед по цене палтуса».

Руководство супермаркета прокомментировало данную ситуацию.

«При приеме и продаже товара мы (супермаркет «Первый») в обязательном порядке опираемся на сопроводительные документы от поставщика: ветеринарное свидетельство и декларацию о соответствии. В последнем указан пункт, что товар прошел лабораторные испытания в испытательной лаборатории некоммерческого партнерства «Тест-Экспресс». Документы прилагаются.

Мы также провели внутреннее расследование. Данная продукция после дефростации (размораживания пищевого продукта – Прим. автора) соответствует нормам СанПиНа. Покупатель, в свою очередь, вправе обратиться в Роспотребнадзор для проведения собственного расследования, что будет являться официальным доказательством.

Справка: Название данного вида палтуса - стрелозубый. Он имеет небольшие размеры и весит до 3 кг. В продажу, как правило, поступает в очищенном виде: без костей и кожи. Структура мяса отличается от всем привычного атлантического белого (синекорого) палтуса. И по виду больше похоже на филе минтая или трески», - говорится в официальном письме.