Сахалинских гурманов приглашают на юбилейный кулинарный чемпионат

X юбилейный чемпионат кулинарного искусства и сервиса стартует в Южно-Сахалинске 24 ноября.

Как стало известно РИА «Сахалин-Курилы», соревнования пройдут по традиции в торгово-деловом центре «Столица». В программе форума запланирован ряд конкурсов. Конкурсанты будут бороться за командную победу, за звание мастеров европейской кухни «Повар года-2017» и японской - «Мастер суши-2017». Одним из самых увлекательных станет конкурс среди барменов - BARTENDER’S CUP, а также на самый интересный рецепт бутерброда.

Организатор – региональное министерство торговли и продовольствия – запланировал и состязания для детей: конкурс рисунка на тему «70 лет со дня образования Сахалинской области» и кулинарный - «Я бы в повара пошел…». На площадке чемпионата пройдут обучающие семинары и мастер-классы от ведущих специалистов российской и японской кулинарной школы.

Оценивать мастерство конкурсантов будут судьи из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Владивостока, а также из Японии. Возглавляет судейскую бригаду президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

Главный приз чемпионата - Кубок губернатора Сахалинской области. Победители в конкурсах получат медали и дипломы, призы, право прохождения образовательных программ в ведущих профессиональных школах страны.

Соревнования кулинаров пройдут 24 и 25 ноября. Их цель – развитие сферы общественного питания в регионе, повышение уровня обслуживания на предприятиях островной индустрии гостеприимства и общественного признания авторитета островных поваров и кондитеров, сообщили агентству в региональном правительстве.