За месяц до начала Игр «Дети Азии» на «Горном воздухе» открылось новое кафе
На нижней станции «Горного воздуха» начало свою работу новое кафе. В здании входной группы за минимальные сроки команда спортивного комплекса подготовила площадку на 250 мест с недорогим и разнообразным меню. Плотно покушать там можно и на 300 рублей, при этом кафе, как и сама канатная дорога, работает с 9 утра до 10 вечера.
— Строительство здания входной группы, которое сегодня является визитной карточкой комплекса, закончили в прошлом году. В конце года его уже ввели в эксплуатацию, — рассказал заместитель директора СТК «Горный воздух» по строительству и эксплуатации Виктор Румачик. — Самой сложной для нас была задача организовать услуги питания до начала зимних спортивных Игр «Дети Азии», которую поставил глава региона Валерий Лимаренко.
На строительство выделили всего месяц, включая праздники и выходные дни. Команда «Горного воздуха» взяла на себя отделку и оформление, а «начинкой» уже занималось руководство кафе.
На данный момент это полноценное комфортное заведение, куда люди заходят, спускаясь после долгого насыщенного дня на лыжах или сноуборде. А из широкого панорамного окна открывается вид на канатную дорогу.
Сейчас среди посетителей не только волонтеры, выступающие и болельщики. В гости туда заходят и иностранные гости «Детей Азии». В заведении отметили, что они выбирают борщ и пельмени. «Куриные отбивные разлетаются как пирожки», — улыбаются сотрудники кафе.
— Раньше покушать поблизости и недорого было проблематично. Сейчас эта проблема решилась — кафе пока справляется на все сто процентов, — отметила сотрудница комплекса.
В новое заведение наняли молодых работников кухни, управляющего и шеф-повара.
— Наш управляющий отучился и в Москве, и в Краснодаре. Хоть молодой, но очень грамотный. Шеф-повар также успел поработать в крупных ресторанах, обучался японской кухне. Поэтому не нужно бояться молодых, они как раз и задают движение вперед, — отметил генеральный директор заведения Анатолий Осадчий.
За четыре дня с момента открытия в кафе побывало уже много посетителей. Скоро меню начнет расширяться и к традиционной кухне добавят корейскую, японскую и другие направления.
