«Одна гниль». Продавцы выбрасывают ящики фруктов из-за небывалой жары на Сахалине

Владельцы киосков, где продают свежие фрукты и овощи, заявляют о серьезных убытках, которые принесла июльская жара. Торговцы вынуждены списывать и выбрасывать товар: он очень быстро гниет.

«Картошка, морковка хранятся нормально — лишь бы сухо было. А фрукты гниют. Персики портятся, нектарины. Сливы тоже, абрикосы — три ящика выкинули вчера. Одна гниль. С уценкой продаем, но вяло берут. На компоты, на варенье. Выбрасываем больше», — рассказал РИА «Сахалин-Курилы» владелец киоска свежих овощей и фруктов Имирбег.

По словам продавцов, в 30-градусную жару относительно неплохо хранятся картофель, морковь, свекла и чеснок. Кроме того, эти овощи быстро разбирают: они просто не успевают залеживаться. А вот баклажаны и кабачки начинают гнить. За считанные дни в утиль приходится списывать персики, черешню, абрикосы, нектарины и сливы. Очень быстро портится виноград.

«Убытки несем. В холодильную камеру на ночь эти фрукты нельзя класть. Только прохладный склад. Но они за день на жаре портятся. Вот я поставил утром ящик персиков на улицу, к обеду они уже мягкие, к вечеру текут. Это все, их либо сразу на варенье, либо выкидывать. В минус работаем. А еще поставки постоянные идут», — поделился хозяин торговой точки.

Владельцы палаток с фруктами надеются на хотя бы минимальное снижение уличной температуры воздуха. Пока же ежедневно предприниматели выкидывают плодов на десятки тысяч рублей.

Аномальная жара может оставить без урожая сахалинских фермеров, которые выращивают овощи. Аграрии используют методику сухого полива, чтобы сохранить плоды своего труда. Тем временем знойная погода спалила ягоду у дачников и садоводов, а также заметно подпортила надои на молочных фермах. Кроме того, под угрозой лососевая путина.