Гребешками и палтусом накормят пассажиров теплохода «Павел Леонов» по пути на Курилы

Пассажиров теплохода «Павел Леонов», который сегодня отправился в первый рейс из Корсакова, будут кормить блюдами нескольких кухонь мира. В меню включили несложные рецепты: людям предложат мясо, рыбу, морепродукты, гарниры на выбор, а также салаты — голодать сахалинцам и курильчанам в каютах точно не придется.

Пассажирам предложат на выбор пять салатов. В меню включили такие блюда, как гребешок в горчичном соусе, кальмар под майонезом, салат из свежих огурцов и томатов, салат с кальмаром и креветкой «Парус» и салат «Столичный», ингредиенты которого не раскрываются. На закуску можно заказать сельдь с луком и зеленым горошком. Также в пути повара будут готовить четыре супа — борщ со сметаной или майонезом, солянку сборную мясную, бульон с фрикадельками и уху из форели.

Самый разнообразный пункт меню «Павла Леонова» — вторые блюда. Пассажиры могут заказать запеченную свинину, говядину по-восточному, отбивную из куриной грудки, стейк из форели, жареного палтуса, котлету бризоль или омлет с ветчиной, сыром и помидорами. На гарнир готовят рис, гречку, макароны, картофельное пюре и отварной картофель с зеленью. Кроме этого, команда поваров предлагает комплексные завтрак, обед и ужин. По желанию можно заказать соусы — кетчуп, майонез, сметану, соевый или чили. Из напитков доступны черный и зеленый чаи, кофе, компот и соки.

Повара, которые будут кормить пассажиров, раньше работали на теплоходе «Игорь Фархутдинов». Меню разрабатывали с учетом возможных вкусовых предпочтений, все продукты доставили на палубу с расчетом запаса на две недели. Поэтому сахалинцы и курильчане, которые отправились в путь, будут ежедневно питаться свежей и разнообразной пищей. Как уточнил шеф-повар Михаил Лисецкий, еда не входит в стоимость билета. Но цены на питание более чем приемлемые.

«Павел Леонов» вышел в первый рейс сегодня, 1 октября из порта Корсакова. Судно держит курс на Курилы. Теперь между островами Сахалинской области будут курсировать три грузопассажирских теплохода. Ранее на линию вышел «Адмирал Невельской», который разгрузил маршрут «Игоря Фархутдинова».