Какое место занял Сахалин в рейтинге регионов по обороту общепита

Оборот общественного питания в период с января по сентябрь этого года увеличился почти во всех регионах РФ. Снижение зафиксировано только в двух субъектах — Сахалинской и Томской областях. Об этом свидетельствуют результаты рейтинга для оценки ситуации в сфере общепита, подготовленном экспертами РИА «Новости».

За девять месяцев 2021 года отрасль отыграла свое падение, которое случилось в 2020-м из-за пандемии коронавируса — оборот тогда снизился на 20,7%.  В настоящее время специалисты зафиксировали рост на 27,4%.  Лучше всего дела с общепитом обстоят в Приморском крае и Республике Алтай. Кафе и рестораны в этих регионах смогли увеличить оборот на целых 80%.

Аутсайдерами рейтинга оказались Сахалинская (-2,9%) и Томская (-6,6%) области, занявшие 84-е и 85-е места соответственно.

Для подготовки исследования эксперты сравнивали регионы по темпам роста оборота общественного питания по итогам девяти месяцев 2021 года. Также специалисты анализировали данные по обороту общественного питания на душу населения.

По прогнозам аналитиков, в четвертом квартале этого года динамика оборота общественного питания в некоторых субъектах может ухудшиться в связи с объявленными в конце октября — начале ноября нерабочими днями. В этот период на организации общепита были снова наложены определенные ограничения.

Мера жесткости этих ограничений, как и их продолжительность от региона к региону различна. Поэтому их влияние на сектор общественного питания будет различным. Не исключено, что количество субъектов, снизивших оборот общественного питания по итогам 2021 года, возрастет с двух до примерно пяти. В целом, эксперты считают, что оборот общественного питания в России может увеличиться по итогам 2021 года на 15-20%.

В период с 30 октября по 7 ноября в Сахалинской области также действовали ограничения для кафе, ресторанов и баров. Согласно указу губернатора Сахалинской области Валерия Лимаренко, данным организациям было запрещено работать в вечернее и ночное время. По истечении нерабочих дней данные антиковидные меры перестали действовать на территории островного региона и заведения общепита снова заработали. Однако вице-премьер РФ, полпред президента в ДФО Юрий Трутнев решил наказать тех, кто способствует распространению коронавирусной инфекции.