Приготовить любимый торт с детства «Черепаха» довольно легко. Для этого понадобится минимум ингредиентов. Так что порадуйте своих близких вкусным десертом. Простой рецепт на своем YouTube-канале опубликовала Елена LUSIKA.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
Для бисквита:
6 яиц;
стакан сахара;
1 ч. ложка соды;
2 стакана муки.
Для крема:
800 г сметаны (15-20%);
стакан сахара.
Для украшения:
плитка шоколада.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миске соединяем яйца, сахар и взбиваем 7-10 минут почти до белого состояния.
К муке добавляем соду и перемешиваем. Затем добавляем смесь к яйцам и аккуратно перемешиваем венчиком или лопаткой до однородного состояния.
На противень выкладываем пергаментную бумагу и смазываем ее растительным маслом. На первом листе будут большие лепешки — они понадобятся для основы торты. Одна лепешка — чуть менее столовой ложки.
На второй лист выкладываем лепешки десертной ложкой — они будут среднего размера.
Коржики отправляем в заранее разогретую духовку приблизительно на 10 минут.
Готовим крем: сметану соединяем с сахаром и перемешиваем ложкой.
Обмакиваем в сметанном креме лепешки — сначала большие, затем — маленькие. Затем выкладываем их на тарелку слоями. Должен появиться треугольнообразный торт.
Натираем на мелкой терке шоколад и сверху посыпаем им торт.
Десерт отправляем в холодильник на четыре часа, лучше на ночь.