Торт «Молочная девочка»: пошаговый рецепт с фото

Рецептом популярного торта на своем Youtube-канале поделилась Марина Еникеева. По ее словам, приготовить этот десерт можно всего за 30 минут.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ

Для теста:

• 180 г муки;
• 2 яйца;
• 250 г сгущенного молока;
• 100 г молока;
• 50 г сливочного масла;
• 12 г разрыхлителя;
• соль (щепотка).

Для крема:

• 300 г творога;
• 200 г сгущенного молока;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г белого шоколада (для украшения).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Взбиваем яйца с солью. Затем добавляем сгущенное молоко, обычное молоко и продолжаем взбивать. 
2. К полученной массе добавляем муку и разрыхлитель и продолжаем взбивать. На этом этапе добавляем в тесто сливочное масло комнатной температуры, взбиваем. Тесто должно получиться жидким, как на блины.
3. Выпекаем коржи.
4. Готовим крем. Взбиваем блендером творог со сгущенным молоком. Должна получиться однородная масса. Добавляем в крем размягченное сливочное масло, продолжаем взбивать.
5. Собираем торт. Смазываем кремом каждый корж. 
6. Сверху торт украшаем тертым белым шоколадом. Даем десерту настояться 1-2 часа.

Приятного чаепития, дорогие читатели!