На Сахалине состоится фестиваль авторских блюд «НаВажный фест»

В рамках фестиваля гости и жители островного региона смогут попробовать такие блюда, как «Навага тан» (острый суп из наваги с кимчи и тубу), «Мизоре набэ» — японский суп из наваги с лапшой, а также рулет из корюшки, запеченный под соусом с пюре из брокколи, бургер «По-сахалински» с нежной булочкой, хрустящим филе наваги, свежими огурцами, помидорами и листьями салата, темпура из наваги с овощами фрай, cахалинскую корюшку на луковой подушке с картофельным пюре и другие вкуснейшие авторские блюда из свежей рыбы.

Мероприятие проходит уже во второй раз и приурочено к фестивалю любительской зимней рыбалки «Сахалинский лед», который состоится 26 февраля на реке Найбе в Долинском районе.

Организаторы фестиваля — Сахалинский туристско-информационный центр совместно с региональной ассоциацией кулинаров и рестораторов «Сакура» при поддержке министерства туризма Сахалинской области.

Список заведений-участников:

• Искусство есть — Южно-Сахалинск, ул. Есенина, 40а;
• Гиросмира — Южно-Сахалинск, пр. Мира, 306, 3-й этаж;
• Crab’s Story — Южно-Сахалинск, Еланский проезд, 27;
• Hive — Южно-Сахалинск, ул. Чехова 71;
• Гриль на небе — Южно-Сахалинск, ул. Детская, 4;
• Азия — Южно-Сахалинск, ул. Детская, 4;
• Бамбу — Южно-Сахалинск, ул. Детская, 4;
• The Soho Южно-Сахалинск, Коммунистический пр., 31б;
• Едавино — Южно-Сахалинск, ул. Карла Маркса, 29а;
• Homura — Южно-Сахалинск, ул. Ленина, 573;
• Венецианский дворик — Южно-Сахалинск, ул. Солнечного Света, 2;
• Evergreen — Южно-Сахалинск, ул. Солнечного Света, 2;
• Koba — Южно-Сахалинск, пр. Мира 306, 1-й этаж;
• Хоккайдо — Южно-Сахалинск, Коммунистический проспект, 18;
• Бархат — Корсаков, ул. Советская, 13;
• Атриум — Долинск, ул. Пионерская 8а.

Ранее на официальном сайте фестиваля «Сахалинский лед – 2022» открылась регистрация участников. Рыбаки-любители могут подать заявку до 19:00 25 февраля.