Однако эта функция может играть негативную роль, из-за чего человек получает проблемы со здоровьем. Среди причин, приводящих к образованию тромбов, врач назвала нарушение сосудистой стенки, сгущение крови и снижение скорости кровотока.
Алкоголь, кофе, жиры и простые углеводы повышают риск тромбоза. Так, кофе сгущает кровь, если забывать при этом пить воду. Сладости и выпечка, в том числе хлеб, также представляют угрозу. Также к этой группе относятся обезжиренные продукты, готовые соусы, сладкие газировки, полуфабрикаты. Бомбой замедленного действия становится жирная пища, особенно в сочетании с простыми углеводами.
Необходимо контролировать потребление продуктов, содержащих витамин К, который важен для правильной работы свертываемой системы. Сюда относится говяжья и свиная печень, зеленый чай и листовая зелень — шпинат, руккола, петрушка, зеленый лук, брюссельская капуста и базилик.