Любимая рыба сахалинцев: жители предпочитают «морскую курицу»
Камбала или в народе «морская курица» — первом месте в списке рыб, которую предпочитают сахалинцы. Они точно знают, какая цена свежей рыбы является приемлемой и в целом высказались о том, как относятся к покупкам напрямую у поставщиков. Опрос провело агентство по рыболовству Сахалинской области.
Островитян просили оценить эффективность программы реализации свежевыловленной рыбы по социальным ценам в регионе. На вопрос о востребованности реализации рыбы напрямую у поставщиков абсолютное большинство ответили положительно — 87%, всего 3% заявили, что такая торговля совсем не пользуется спросом.
На вопрос, касающийся доступности рыбы большая часть опрошенных ответили положительно — 61%. И всего 10% не согласились с тем, что цены действительно социальные.
Вопрос о предпочтениях, показал, что большинство сахалинцев предпочитают остальным видам белых рыб камбалу (78%). На втором месте по популярности оказался минтай (45%), а на третьем — треска (37%).
Ранее стало известно о расширении проекта «Доступная рыба» в Сахалинской области. По всему региону предприятия вступают в социально ориентированную программу — с каждым годом их становится все больше. Сейчас в постоянном ассортименте фигурируют около 10 наименований даров моря — от наваги до трески и корюшки. Соглашение о работе в проекте подписали более 300 предприятий добычи, переработки и продажи рыбной продукции: большая их часть работает на юге области, в том числе в Южно-Сахалинске.