«Это наше импортозамещение»: как семейное дело кормит весь Сахалин
Уже около семи лет семейная ферма КФХ «Сахалиночка» снабжает островитян качественной и полезной продукцией. Своим покупателям аграрии предлагают широкий ассортимент продукции: от молока до полуфабрикатов. В будущем семья планирует расширять свое производство.
Фермерская деятельность семейной пары Ващенковых началась в 2015 году. Супруги купили дом в селе Третья Падь. Вместе с ним прежние хозяева оставили и несколько несушек, которые и принесли идею увеличить поголовье птицы. В хозяйстве появились цесарки, утки, гуси, перепелки. Позже развили здесь и козоводство.
«Мы делаем продукты, в которых нет специй в большом количестве. Только соль. Например, пельмени детские. Наполовину с морковкой, наполовину со шпинатом. Большой популярностью пользуются, потому что такие продукты на Сахалине практически нельзя купить», — объяснил глава крестьянско-фермерского хозяйства «Сахалиночка» Юрий Ващенков.
В расширении дела Ващенковым помогла администрация Корсакова — предоставила пять гектаров земли для необходимой застройки и частично покрыла затраты на оборудование. А в апреле текущего года глава хозяйства обратился в Центр развития сельхозкооперации и поддержки фермеров региона. Мужчина попросил помочь составить бизнес-план и оформить документы на получение господдержки по программе «Семейная ферма», а позже узнал, что стал победителем.
«После оформления документов стали победителями конкурсного отбора. Получили грант — 30 миллионов рублей», — рассказала руководитель Центра развития сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Сахалинской области Татьяна Бутакова.
Эти деньги фермеры планируют вложить в строительство козлятника на 50 голов дойного стада, а также в ангар и в необходимую технику. Финансовую помощь сахалинцы должны освоить в течение ближайших полутора лет.
«Их деятельность очень важна для Сахалинской области, потому что козье молоко полезно и детям, у которых аллергия на коровье. И тот ассортимент, который они представляют — вы видели? Это и сыры, и молочная продукция. Но особое внимание, конечно, уделяют линейке сыров. Это наше импортозамещение», — отметила и. о. заместителя министра сельского хозяйства и торговли Сахалинской области Ольга Шкардюк
Приобрести свежую продукцию КФХ «Сахалиночка» сахалинцы могут прямо на ферме семьи в любой день недели. Также фермеры ведут продажу через сайт и социальные сети, могут доставить заказ прямо до двери.
Ранее Sakh.online рассказывал о фермере, который открыл в Александровске-Сахалинском магазин домашних продуктов. На его прилавках представлена продукция местного производителя: молоко, сливочное масло, домашний сыр, творог, сметана. А также есть мясные изделия — фарш, тушеная говядина, сало, паштеты. К этому ассортименту прилагаются овощи и зелень.