Столовая школы «Надежда» в Южно-Сахалинске вошла в ТОП-3 лучших в России

Столовую коррекционной школы «Надежда», которая находится в Южно-Сахалинске, признали одной из лучших в стране по итогам Всероссийского конкурса. В «Лучшей школьной столовой — 2022» участвовали коллективы из 75 регионов России и более 400 поваров. Инициировало конкурс Министерство просвещения России.

Сахалинская область лидировала на всех этапах конкурса. Повара школы презентовали жюри блюда исключительно с островными продуктами: уха по-сахалински, шашлычки рыбные «Дары моря», морковный кекс «Рыжик», пирог «Аквариум», морсы из местных ягод.

«Мы очень серьезно поработали над тематическим столом. Меню должно было соответствовать санитарным требованиям, обладать высокими вкусовыми и эстетическими качествами. Жюри предлагало поставить точку в спорах о здоровом школьном питании, которое при этом будет привлекательным для детей. И мы это сделали. Наши блюда высоко оценили школьники из состава жюри», — поделилась ведущий консультант минобразования Сахалинской области Ирина Мамонтова.

Вкус блюд — это не единственный критерий оценки. Не менее важным фактором стала организация работы и питания школьной столовой. Коллектив коррекционной школы представил проект, который обучает основам здорового питания родителей и детей, показывает процесс контроля за качеством завтраков и обедов на большой перемене, а также комплексно взаимодействует с родительской общественностью.

В конце ноября жюри озвучило победителей, в числе которых по набранным баллам серебро получила островная команда. Перед тем как завоевать второе место в стране, коррекционная школа «Надежда» столкнулась с конкуренцией на Сахалине.