Жителям Сахалина раскрыли секреты выбора хорошего шампанского
Ценителям качественного алкоголя рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе шампанского и как найти качественное игристое в магазинах. Об этом рассказала доцент кафедры коммерции и торгового дела факультета менеджмента университета «Синергия» Алиса Храмова в беседе с редакцией URA.RU.
Как рассказали в информационном агентстве, при выборе игристого напитка покупателям следует обращать внимание на маркировку товара, а также на цену. Так, по словам Алисы Храмовой, одним из главных условий при выборе шампанского является наличие ГОСТ 33336-2015 «Вина игристые. Общие технические условия».
«Простейший доступный способ оценки игристого — органолептический, то есть запах, вид и вкус. При выборе шампанского стоит обратить внимание на маркировку. Помимо информационных требований, таких как наименование, место происхождения винограда, метод производства, указано соответствие ГОСТ. Это ориентир, показывающий, что напиток произведен в соответствии с нормативной документацией по традиционному резервуарному методу», — рассказала Алиса Храмова.
Эксперт отметила, что на сегодняшний день на рынке можно обнаружить обычную «газировку», которую получают в результате искусственного насыщения углекислым газом винных напитков. Но ничего общего с качественным шампанским она не имеет.
«На рынке, помимо натурального качественного игристого вина, присутствует „газировка“, полученная при искусственном насыщении углекислым газом винных напитков. Это не нарушение закона, но и состав ненатуральный», — отметила эксперт.
Ранее врач-нутрициолог рассказала, почему не стоит смешивать икру и шампанское в новогоднюю ночь. Как стало известно, совместное употребление этих двух продуктов может повлиять на работу поджелудочной железы и кишечника.