Как не переесть за новогодним столом: советы врача для жителей Сахалина

Заведующая отделом организации медицинской профилактики и мониторинга факторов риска Айгуль Ахметова рассказала Sakh.online, почему ломящийся от закусок новогодний стол приводит к огромному стрессу для организма. По словам врача, островитяне могут сами помочь себе до, во время и после торжества, чтобы не страдать от излишеств.

«Праздники требуют от нас соблюдения некоторых традиций, которые, к сожалению, не самым лучшим образом отражаются в дальнейшем на нашей фигуре. Это очень большой стресс как для желудочно-кишечного тракта, так и для всего организма в целом», — поделилась с Sakh.online эксперт ГБУЗ «СОЦОЗМП» Айгуль Ахметова.

По словам специалиста по медицинской профилактике, необходимо соблюдать эти пункты:

1. «Легкий» Новый год — уменьшить калорийность и жирность блюд. Заменить все майонезные заправки на йогуртовые, холодец — на заливное из рыбы, а также сделать дозировку сахара в выпечке меньше, чем обычно.
2. Перед застольем съешьте йогурт с хлопьями. Желательно это сделать за два часа до праздничного ужина. Если вы будете голодными, то потеряете контроль и сразу наброситесь на еду, от чего ваш желудок может пострадать. А во время застолья выберите для себя три или четыре блюда из всех представленных для угощения.
3. Осознанно пережевывайте еду. Увлекшись беседой и всеобщим весельем, за столом мы можем съесть гораздо больше, чем планировали. Если это возможно, выходите поговорить в комнату, где нет горячего, закусок и салатов. Также отличной идеей для празднования Нового Года станут прогулка или активное развлечение.
4. Желательно полностью отказаться от алкоголя. Подобные напитки являются сверхкалорийными, более того, именно из-за их воздействия человек рискует потерять контроль и увеличить вероятность переедания. Для многих это покажется сложным. В таком случае попробуйте безалкогольное вино или пиво.
5. Держите стакан с водой в правой руке, когда будете отдыхать за новогодним столом, тогда будет сложнее поглощать закуски в большом количестве.
6. Начните праздничный ужин с овощей, затем положите в тарелку белковые продукты, и только потом — углеводы и десерт. Клетчатка овощей заполнит желудочно-кишечный тракт, от чего придет чувство насыщения. Поэтому калорийную еду вам захочется есть меньше. Обязательно делайте паузу между приемами пищи и наслаждайтесь дружной веселой компанией.

Помогает ли принятие ферментов перед застольем?

«Ферменты, такие как „Панкреатин“, „Креон“, „Мезим форте“, помогают справиться желудочно-кишечному тракту с большим объемом пищи. Процесс переваривания будет легче, уменьшится вероятность появления изжоги. Но эти препараты не сжигают калории. Все, что мы съедим, отложится в наших боках. Изменить последний расклад смогут физические нагрузки или другая активность, сопровождаемая выплеском энергии», — подчеркнула эксперт Центра медицинской профилактики Айгуль Ахметова.

Некоторые сахаланцы предпочтут домашним посиделкам общественные места. В связи с этим мэрия областного центра напомнила важные правилах безопасности при прямой или косвенной угрозе терроризма.