Более 300 суповых наборов приготовили жители Вала для бойцов в зоне СВО

Редакция Sakh.online поговорила с одной из неравнодушных сахалинок, которая активно помогает военнослужащим на СВО. Елена из села Вал Ногликского района вместе с небольшой командой единомышленниц изготавливает сублимированные суповые наборы для бойцов. Большой плюс в том, что домашний вкусный борщ можно поесть даже в походных условиях.

«Сублимированные супы делает группа девушек  „Тыл Ноглики“, и мы решили присоединиться к изготовлению. Изначально нас было двое: я и Кристина, сейчас уже четыре человека принимают участие в приготовлении — присоединились Дарья и Светлана», — рассказала Елена.

Девушкам «Тыл Вала» для доброго дела выделили две специальные сушки и большой комбайн — их купил и передал депутат Сахалинской областной думы Михаил Бабчук.

С рецептом дела обстояли не так просто. Разумеется, сахалинки обратились за советом к группе «Тыл Ноглики», далее Елена посмотрела множество роликов на Youtube, и только потом пришли к собственному уникальному составу и технологии приготовления. Таким образом, в феврале появилась первая партия, состоящая из 95 пакетов. После чего в начале апреля в зону СВО отправили 206 сублимированных наборов. Однако с появлением новых рук Елена планирует повысить результат.

«Сейчас мы только борщи отправляем, в скором времени начнем изготавливать вермишелевый суп. А также хотим попробовать распределить в сублимированные наборы тушеную капусту. Девчонки из Ногликов уже умеют готовить, и нам подсказали некоторые моменты», — поделилась представительница «Тыл Вал».

Сам процесс отчасти сложный, поскольку некоторые овощи проходят большой путь, прежде чем оказаться в пакете.

«По времени бывает затратно. Например, картофель нужно почистить, потереть на терке для корейской моркови, чтобы она не почернела, промыть, залить на два часа холодной водой, чтобы вышел крахмал. Потом его отварить, дать остыть и после загрузить в сушку на 8 часов. А еще есть и другие ингредиенты: свекла, морковка, мясо и прочее. Вдвоем все выполнить проблематично, из-за того, что рук мало», — объяснила Елена из Ногликского района.

Средства на покупки помогают собрать жители поселка Вал. Многие неравнодушие сахалинцы узнали о девушках через объявление в газете. Односельчане, помимо денег, привозят килограмы картошку, морковку, зелень. Елена очень отметила помощь населения и даже не ожидала такого отклика.

Тем временем в Дальнем ученики школы №20 собрали несколько коробок адресной помощи землякам в зону СВО. Для военнослужащих собрали не только медикаменты или средства гигиены, но и поднимающие настроение письма и рисунки.