Фестиваль «Почувствуй вкус Сахалина» стартовал в Южно-Сахалинске 26 июля
Сегодня, 26 июля, в Южно-Сахалинске стартовал гастромарафон «Почувствуй вкус Сахалина». В рамках него 14 заведений общепита предложат гостям специальное меню на основе блюд островной кухни. Продлится мероприятие до 13 августа, а стоимость сетов составляет 950 рублей.
Общая концепция гастромарафона — использование в блюдах сахалинских морепродуктов и дикоросов. Хозяевами стола традиционно станут — краб, гребешок, креветка, палтус, лососевые, красная икра и икра морского ежа. Добавят к кулинарным изыскам папоротник, лопух, морскую капусту, морской виноград, кимчи, а также местные ягоды. Цена за сеты во всех заведениях фиксированная.
«Сегодня в четвертый раз в нашей островной столице проходит Гастромарафон „Почувствуй вкус Сахалина“. Каждый год мы создаем новые традиции кулинарии. В этом году шефы приготовили множество сетов: сет „Буссэ“, сет „Рыба моей мечты“, сет „600 метров над уровнем неба“. В этом году мы увеличили событие на неделю по просьбам сахалинцев. Любой желающий может посетить то или иное заведение, которое он не сможет посетить в обычной жизни из-за высокого среднего чека», — поделилась с Sakh.Online первый заместитель министра туризма Сахалинской области Наталья Пахолкова.
Помимо этого, в качестве напитков гости смогут выбрать в том числе имбирный лимонад «Горный воздух», брусничный морс, сахалинский «Шмель» и другие. Один сет обойдется посетителям в 950 рублей.
Напомним, что организаторами гастромарафона выступили Сахалинский туристско-информационный центр и островная ассоциация рестораторов и кулинаров «Сакура» при поддержке министерства туризма Сахалинской области.
РИА «Сахалин-Курилы».