Россельхознадзор: производство красной икры в России выросло в 2,1 раза
В январе–октябре 2023 года производство натуральной красной икры в России увеличилось до 34,7 тыс. тонн. Это в 2,1 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.
В ведомстве также рассказали, что в текущем году лососевая путина заняла второе место (609 тысяч тонн) после рекордного вылова пять лет назад. В 2018 году вылов составил 676 тысяч тонн.
Среди регионов лидерами по производству натуральной лососевой икры остаются Сахалинская область и Камчатский край, обеспечивая более 50% от общего объема.
За 10 месяцев года производство имитированной красной икры снизилось в 2 раза – до 718 тонн с 1,7 тыс. тонн в 2022 году. Больше всего такой икры производят компании из Санкт-Петербурга, Камчатского края и Владимирской области.
Ранее Sakh.online сообщал, что оптовые цены на икру горбуши на Дальнем Востоке снизились почти на 25%. Вместе с этим цены на икру кеты остались примерно на уровне 2022 года.
РИА «Сахалин-Курилы».