#икра лососевых

Национальная система мониторинга «Роскачество» выдала рекомендации по выбору красной икры, обратив внимание потребителей на важные параметры продукта. Ценные советы помогут потребителям сделать правильный выбор при покупке красной икры и избежать возможных негативных последствий.

В январе–октябре 2023 года производство натуральной красной икры в России увеличилось до 34,7 тыс. тонн. Это в 2,1 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.

В период с января по август 2023 года производство лососевой икры в РФ выросло в три раза по сравнению с аналогичным периодом 2022 года и составило 19 тысяч тонн. Об этом сообщает Росрыболовство.

Следователи МВД завершили расследование уголовного дела в отношении 48-летнего директора рыбного цеха. Мужчина обвиняется в незаконном обороте биоресурсов: икры и другой рыбной продукции.

В Макаровском районе задержали группу браконьеров, которые добывали красную икру. Несколько сахалинцев успели без лицензии выловить большой объем лососевых ради заготовки деликатеса. Общий ущерб от их действий оценили в полмиллиона рублей.

Структурированная и имитированная икра в первом квартале 2023 года заняла пятую часть российского рынка. Сейчас специалисты разрабатывают методику, которая поможет отличить натуральную икру.

В течение первой недели марта специалисты провели инвентаризацию на ООО ПКФ «Южно-Курильский рыбокомбинат». Сотрудники обнаружили более пяти миллионов икринок тихоокеанского лосося.

На Сахалине полицейские изъяли 500 кг икры и 14 тонн кеты у нелегальных производителей рыбной продукции. Теперь они могут провести несколько лет в колонии.

Лососевую икру в банках, произведенную сахалинскими предприятиями-призраками, обнаружили на прилавках сотрудники московского Роспотребнадзора. Предприятия, указанные на упаковке, уже несколько лет не выпускают никакую продукцию. Фальшивая икра может нанести вред здоровью потребителей.

Полиция задержала двоих жителей Углезаводска, которые с помощью ручного сачка наловили рыбу на реке Большой Такой в селе Покровке, а затем на месте заготовили 10 литров деликатеса. Ущерб оценили более чем на 300 тысяч рублей. По данному факту возбудили уголовное дело.

Сотрудники Погрануправления ФСБ поймали сахалинцев, которые занимались неразрешенным ловом и заготовкой икры. У браконьеров изъяли 67 ящиков с 700 кг деликатеса. Решается вопрос о возбуждении уголовного дела по статье о незаконной добыче водных биологических ресурсов в особо крупном размере.

Жители Сахалина с нетерпением ждут поставок красной икры в магазины даров моря. Лососевая путина уже в разгаре, но главный островной деликатес на прилавках до сих пор не появился. Sakh.online проверил самые точки с морепродуктами в Южно-Сахалинске.

Двоих жителей Охинского района обвиняют в незаконной добыче икры. Как сообщили в пресс-службе УМВД России по Сахалинской области, браконьеры выловили более полутора тысяч экземпляров горбуши и нарезали из нее 250 кг икры. Их задержали с поличным прямо на месте преступления.

Торговые сети получили от поставщиков красной икры заявки на существенное повышение цен. По словам представителей крупных ритейлеров, поставщики хотят увеличить стоимость икры от 7 до 30%. Значительного повышения стоимости этого продукта не было в последние несколько лет.

Красную икру не стоит давать детям младше трех лет. Об этом рассказал гастроэнтеролог Сергей Логинов.

Ажиотаж к Новому году продолжает набирать обороты. Утром 29 декабря в приложении для заказа такси сахалинцы обнаружили любопытный гайд — как правильно выбрать красную икру к новогоднему столу.

Икра лососевых пород рыб, таких как горбуша, кета, нерка, семга или форель – весьма ценный пищевой продукт, богатый белками и полезными веществами. Сахалинский Роспотребнадзор рекомендует придерживаться нескольких правил тем, кто собирается пробрести этот деликатес на Новый год.

Икра — одно из любимых блюд для новогоднего стола. Однако его стоит тщательно выбирать, чтобы не наткнуться на фальсификат. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, каких правил придерживаться при покупке деликатеса, а также назвали рыбу, которая дает самую калорийную икру.

Жителю села Ильинского в Макаровском районе предъявили обвинение по факту незаконной добычи икры в нерестовой реке. Дело передают в суд.