Как сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора, чтобы приобрести качественный и безопасный продукт необходимо обратить внимание на следующие моменты:
Хранить продукт необходимо в холодильнике при температуре указанной производителем на упаковке товара. При соблюдении этих условий можно гарантировать качество продукта. В открытой жестяной банке лучше не хранить икру, рекомендуется переложить ее в чистую сухую стеклянную емкость.
Ранее специалисты Роспотребнадзора привели список рыб, которые дают самую калорийную икру. Таковыми оказались икра кеты, нерки, кижуча а также чавычи.