Когда появится красная икра: сахалинцы соскучились по деликатесу
Жители Сахалина с нетерпением ждут поставок красной икры в магазины даров моря. Лососевая путина уже в разгаре, но главный островной деликатес на прилавках до сих пор не появился. Sakh.online проверил самые точки с морепродуктами в Южно-Сахалинске.
Традиционно остров Сахалин считается одним из лидеров на рынке морепродуктов, а местная красная икра возглавляет рейтинги качества по вкусу, зернистости и размерам. Но сейчас, в конце июля, сахалинцы не могут найти любимый деликатес в местных магазинах — продавцы выставляют на прилавки только остатки прошлогоднего товара.
«Замороженная икра есть еще, прошлогодняя. С Курил привезли. Баночка 200 граммов — 220 рублей», — рассказали Sakh.online в одной из популярных торговых точек.
Несмотря на то, что поставок еще нет, спрос на красную икру уже сформировался. По словам торговцев, деликатес спрашивают каждый день. Но первые баночки с заветной икрой появятся в Южно-Сахалинске не раньше середины августа.
«Середина августа, недельки через три, должна появиться. Будет хорошая, сертифицированная икра. Ну или у нелегалов можно спросить, но там как повезет», — рассказал Sakh.online продавец крупного магазина даров моря.
Sakh.online ранее писал о том, что в прошлом году икру предыдущего сезона распродавали в магазинах Сахалина вплоть до конца июня. В начале июля на прилавках появилась небольшая партия икры горбуши — по 11 тысяч рублей за килограмм, но ее продавали только «своим», и не больше 1-2 килограммов в одни руки. Тогда сахалинский эксперт порекомендовал островитянам дождаться конца августа — начала сентября, когда цены на деликатес неизбежно падают из-за большого объема предложений.