#деликатес

Ранее в открытых источниках заявляли о средней стоимости каждого килограмма деликатеса от 13 тысяч рублей и выше. Сейчас же председатель Рыбного союза Александр Панин заявил о постепенном снижении цены. По его словам, которые цитирует РИА Новости, участники рынка ожидают этой зимой среднюю стоимость икры в пределах 9,5–11 тысяч рублей за кило.

Россияне все чаще выбирают имитированную красную икру вместо натуральной. Спрос на искусственный продукт за год вырос на 19%. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на аналитиков «Контур.Маркета».

Россияне стали меньше покупать красную икру. Количество покупок сокращается, а объем приобретаемых банок составляет 200-300 граммов, в то время как в прошлом году покупали чаще всего 500-граммовые. Об этом свидетельствуют данные аналитиков ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», предоставленные РИА Новости.

Цены на красную икру вот уже несколько месяцев ползут вверх. И объясняется это не только неудавшейся в нынешнем году в островной области и в целом по Дальнему Востоку лососевой путиной. Оптовые цены в среднем по региону уже в конце сентября порой достигали 8 тысяч рублей за килограмм, и местные промысловики заверили: цены действительно растут. Подробнее — в материале Sakh.online.

Тысячи гуидаков выбросило на побережье в окрестностях Поронайска. Местные жители ведрами собирали моллюсков после прошедшего 18 ноября циклона. Видеозаписью необычного природного явления очевидцы поделились в социальных сетях.

Один из жителей Сахалина разместил в рыболовном чате фотографию своей добычи. Автор снимка поинтересовался, какого вида рыбу он поймал. Ему объяснили, что данный морской обитатель содержит в себе крайне опасное ядовитое вещество.

В Анивском районе сотрудники пограничного управления ФСБ России по Сахалинской области пресекли незаконную добычу краба. Двоих граждан, которые занимались ловлей морских обитателей, задержали на побережье в селе Рыбацком.

С приходом тепла в Сахалинскую область морские обитатели стали чаще показываться людям из воды. На днях рыбаки встретили на мелководье в Невельском районе осьминога. Они сняли его на видео и поделились кадрами в социальных сетях.

Житель островного региона показал не только удачный улов, но и процесс поимки морских ежей. Интересно, что издалека этого обитателя моря очень сложно увидеть. Также в редакцию Sakh.online поступил и «домашний» контент — демонстрация деликатеса на тарелке в кругу семьи.

С началом зимы рыбаки Сахалина активно выходят на лед местных водоемов, чтобы поймать корюшку и навагу. Если вторая половинка заядлый рыбак, то нет ничего проще доставить ему удовольствие — приготовить на ужин блюдо из его улова. Так, сахалинцам рассказали, как вкусно сделать зимний деликатес.

По мнению жителей Южно-Сахалинска, в городе завелись мошенники, продающие некачественную лососевую икру с маркетплейса «Алиэкспресс» в людных местах города. Одна пятисотграммовая баночка у неизвестных стоит 1 тысячу рублей, а заявляют они ее как привезенную с Поронайска.

Курильские острова и один из морских деликатесов Сахалинской области засветился на программе Елены Малышевой на «Первом канале». В эфире программы «Жить здорово!» ведущие рассказали зрителям о далеком регионе и приготовили морской виноград.

Власти продумывают новую концепцию зоны гостеприимства в строящемся автовокзале Южно-Сахалинска

На прилавках рыбных магазинов Сахалина наконец появилась красная икра, добытая во время текущей лососевой путины. И стоимость килограмма деликатеса пока не очень радует обывателя: в сравнении с 2021 годом продукт подорожал на 500 рублей. Sakh.online выяснил, кто и как влияет на икорный ценник.

Сахалинские рыбаки обнаружили, что берег одной из островных рек усыпан местным деликатесом — морским гребешком. Особо не напрягаясь, очевидцы насобирали более десятка моллюсков. Сахалинцы опубликовали видео успешного «улова» в социальных сетях.

Островитянам удалось выловить, возможно, самого длинного гуидака. Продолговатый моллюск встретился жителям Сахалина в селе Таранай Анивского района.

Сахалинцы продолжают собирать дары моря, которыми просто усыпано побережье острова. В этот раз фотографиями удачного улова поделились жители Корсаковского района. Им в руки попались несколько десятков крупного морского гребешка и пара осьминогов среднего размера.

Гиды, которые знакомят туристов с уникальной природой и красотой Сахалина и Курил, научили гостей правильно открывать и есть островных устриц. На берегу озера Буссе они повстречали не только моллюсков, но и местных жителей с полными пакетами нежнейшего деликатеса.

Жители Сахалина с нетерпением ждут поставок красной икры в магазины даров моря. Лососевая путина уже в разгаре, но главный островной деликатес на прилавках до сих пор не появился. Sakh.online проверил самые точки с морепродуктами в Южно-Сахалинске.

Дальневосточный трепанг, считающийся исчезающим видом, оказался на выставке в Кунсткамере в Санкт-Петербурге. Краснокнижный деликатес засушили и выставили в прозрачных банках на витрину.