Аналитики зафиксировали сокращение покупок красной икры в России
Россияне стали меньше покупать красную икру. Количество покупок сокращается, а объем приобретаемых банок составляет 200-300 граммов, в то время как в прошлом году покупали чаще всего 500-граммовые. Об этом свидетельствуют данные аналитиков ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», предоставленные РИА Новости.
Сегодня самой популярной закуской остается красная икра. Однако ее покупают в объеме 200-300 граммов, что значительно меньше, чем в прошлом году, когда чаще всего покупали по полкилограмма.
Авторы исследования сравнили средние чеки за период с 1 по 25 ноября 2024 и 2023 годов. Они выяснили, что количество покупок разных видов красной икры уменьшилось: горбуши — на 24%, нерки — на 13%, кеты и кижуча — на 12%, а чавычи — на 8%.
Ранее Sakh.online сообщал, что по итогам октября 2024 года средняя цена красной икры в России составила 8 тысяч рублей. За месяц, с сентября, стоимость выросла более чем на тысячу рублей, побив рекорд прошлых лет. По мнению экспертов, цены выросли из-за того, что в текущем году в Дальневосточном федеральном округе было добыто меньше рыбы.