Это блюдо составит конкуренцию «Оливье»: Дракон высоко оценит салат «Снег»
Если надоели такие популярные новогодние салаты, как «Оливье» или «Селедка под шубой», то можно приготовить элегантный салат «Снег». Зеленый Дракон точно одобрит ваш выбор.
Нам понадобится:
- Картофель — 4 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Куриная грудка большая — 400 г;
- Яйца — 6 шт.;
- Огурец маринованный или соленый — 2 шт.;
- Сыр твердый — 200 г;
- Горчица — 2 ч.л.;
- Майонез — 200 г;
Маринованный лук
- Лук — 1 шт.
- Уксус 9% — 4 ст. ложки.
- Сахар — 1 ст. ложка.
- Соль — ½ ч. ложки.
- Вода — 250 мл.
Приготовление
Шаг № 1. Сначала нужно замариновать лук. Очистить и нарезать мелко лук, добавить сахар, соль, уксус и 250 мл воды. Хорошо перемешать до полного растворения сахара и соли.
Шаг № 2. Куриную грудку отварить, мелко нарезать и добавит майонез.
Шаг № 3. Сваренный картофель натереть, разложить на тарелке и намазать тонким слоем майонез.Распределить горчицу.
Шаг № 4. Выложить курицу, после лук и майонез.
Шаг № 5. Маринованные огурцы порезать кубиком и выложить следующим слоем.
Шаг № 6. Яйца разделить на белок и желток.
Шаг № 7. Желток натереть на мелкой терке на салат. Нанести тонкий слой майонеза и тертого сыра.
Шаг № 8. Сделать узор майонезом, натереть на крупной терке белок и посыпать им салат. Посыпать кунжутом.
Салат готов! Зеленому Дракону однозначно понравится это новогоднее блюдо.