Успенский пост — это важный период в жизни православных христиан, который начинается ежегодно 14 августа и заканчивается 27 числа того же месяца. Кульминацией этого события является церковный праздник Успения Пресвятой Богородицы, отмечаемый 28 августа.
История Успенского поста уходит корнями в древность, хотя явные свидетельства о нем относятся только к IX веку. Окончательно сроки поста были утверждены на Константинопольском соборе в 1166 году.
По своей строгости Успенский пост напоминает Великий пост. Рыба разрешается только в праздник Преображения Господня. В понедельник, среду и пятницу предписывается сухоядение, то есть самый строгий пост. Во вторник и четверг можно есть варёную пищу без растительного масла. По субботам и воскресеньям разрешаются вино и масло.