В одном из ресторанов Южно-Сахалинска разгорелся конфликт между руководством и персоналом

Еще в начале июля в редакцию сайта обратились сотрудники заведения (до официального решения официальных органов название не даем — прим. ред.), которые, по их словам, с мая не могут добиться от работодателя выплаты заработанных денег. Ответы у предпринимателя для ожидающих сотрудников всегда разные — то бухгалтер уже считает зарплаты и скоро все средства поступят на счета, то обвиняет сотрудников в недобросовестности и грозится решать вопросы «по-другому».

«Я был шеф-поваром данного заведения. Сам запускал, по моему направлению комплектовали кухню, переделали часть ресторана, интерьер. В общем, проделали большую работу. Девушка из моей команды там же работала управляющей, как говорится, и полы мыла, и управляла, и официантами занималась. За июнь мне должны 200 тысяч рублей, за май – 34 тысячи. Причины задержки человек назвать не может, сплошные наговоры о воровстве. Обращались в полицию и трудовую инспекцию. Последние подали работодателю запрос, ответа на который так и не получили. Дальше планируем идти в следственный комитет», — рассказал в беседе с Sakh.online бывший шеф-повар ресторана.

С проблемой столкнулся также бармен заведения. Девушка приступила к своим обязанностям 14 мая, а уволилась 5 июля. Причина — работодатель не выплачивает зарплату.

«Зарплату за май пришлось буквально выбивать. Задержали более чем на неделю. За июнь мне заплатили только пять тысяч аванса, так как ждать было уже невозможно, я должна была оплатить коммунальные платежи, поэтому подошла и попросила выдать хотя бы эти средства. Руководитель „кормит завтраками“, ссылаясь на ревизию по бару. Однако табель уже посчитан, а сроки оплаты давно истекли. Я обратилась в полицию и трудовую инспекцию», — поделилась островитянка.

Бывший администратор заведения также рассказала, что она за собой привела целую команду. Зарплату обговорили заранее, персонал набрали. Однако дефицита кадров совсем избежать все равно не удалось, поэтому команда выполняла не только свой функционал, но и порой брала на себя другие обязанности.

«Все было хорошо, пока шли по заданному нами курсу. Но вот настал момент зарплаты, и мы узнали, что денег нет, хотя еще до открытия нас убеждали в обратном. Сначала мы вошли в положение, так как сами знаем, что ресторан требует больших вложений. В мае вопрос удалось урегулировать и деньги персоналу все-таки выплатили. Настал июнь, и снова денег нет. С высоты своего опыта мы пытались наставить владелицу на верный путь и советовали, как потихоньку решить проблемы и рассчитать людей. Нас снова не услышали», — рассказала сотрудница.

По просьбе бывшего администратора в заведении организовали собрание. На нем сотрудники услышали, что зарплата будет чуть позже. Уже август, а зарплат по-прежнему нет.

«Меня даже обвинили в том, что я — наркоманка. А город маленький, много с кем работаю, не хотелось бы иметь такую славу. Предоставила начальнице справку, которая подтвердила, что никаких веществ не употребляю», — поделилась женщина.

Историю специалиста по социальным сетям в этом заведении можно назвать счастливой. В день обращения, 7 августа, корреспондента сайта к руководителю, девушке поступила оплата в полном объеме. Однако денег за оплату услуг она также добивалась с июня.

«В процессе нашей совместной работы жалоб в мой адрес не поступало. Руководство устраивало, как ведутся социальные сети и все было вроде как хорошо. Однако когда дело дошло до оплаты, появились претензии. Дальше разговор был о том, что я не передала аккаунты. Разобрались, все сделали. Теперь у ресторана претензия, что я передала страницы третьим лицам, что на самом деле не так. Аккаунты я передала их новому специалисту», — уточнила девушка.

Sakh.online также выслушал вторую сторону конфликта. Предпринимательницы — в составе двое соучредительниц — заявили, что не выплачивают деньги не просто так. Женщины были шокированы кадрами с камер видеонаблюдения, которые, по их словам, смогли посмотреть только пару месяцев спустя. Во-первых, сотрудники установили на кухне «свои порядки»: готовили блюда мимо ресторана, использовали продукты для себя, также пользовались услугами рядовых специалистов для собственных сторонних проектов. Во-вторых, собственницы рассказали, что арендовали машину в каршеринге для шеф-повара за счет заведения, а после машина оказалась разбитой. Также соучредители заверили редакцию, что все сотрудники самостоятельно забирали деньги у бухгалтера, и все данные занесены в кассовую книгу. Однако предоставили записи только за июнь — в другие месяцы страницы оказались оторванными от корешка. При этом ни книги, ни видеокадров в распоряжение редакции, несмотря на запрос, никто не представил.

Хотя, если честно, разбираться в том, кто здесь прав, а кто виноват — не наша задача. Если речь идет о серьезных просрочках с заработной платой, воровстве и прочих серьезных проступках — всем участникам этой истории стоит обратиться в официальные органы. К сожалению, редакции хоть сколько-то весомых аргументов в пользу той или иной стороны представлено не было.

А историю эту мы публикуем лишь с одной целью: фиксируйте со своим работодателем все договоренности на бумаге, промежуточные оговорки и даже частичную оплату — тоже. Может, тогда не придется бегать по СМИ и доказывать всему белому свету собственную правоту.