В корюшке из озера Изменчивого нашли паразитических червей
Сахалинский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» завершил проверку паразитарной чистоты корюшки, выловленной из озера Изменчивого. Исследования проводили 24 января в рамках мониторинга ветеринарной безопасности районов добычи водных биоресурсов. Об этом сообщили в пресс-службе регионального отделения.
В ходе лабораторных исследований специалисты нашли в рыбе круглых червей и их личинки, а также жизнеспособные личинки других видов гельминтов (червей).
Эксперты подчеркивают, что проверку рыбы из дикой природы проводят для предотвращения распространения опасных заболеваний. Жизнеспособность паразитических червей является важным показателем безопасности продукции.
Согласно ветеринарно-санитарным требованиям, в рыбе не должно быть живых гельминтов. Заморозка — один из способов обеззараживания рыбы. Ее хранят при низких температурах, что позволяет уничтожить паразитов.
Ранее в редакцию Sakh.online прислали видео, на котором показали корюшку, буквально кишащую белыми червями. На кадрах видно, как существа активно шевелятся внутри тушки. По словам сахалинца, рыбу он поймал на озере Буссе.