Дорогущий фен — маркетинг: интервью с владелицей студии красоты на Сахалине

— Анастасия, здравствуйте. Расскажите о себе: где учились, работали? 

— Добрый день. Я родилась и выросла на Сахалине. Шесть лет работала в филиале Дальневосточного федерального университета, где прошла путь от методиста до помощника директора. Вуз закрыли. Решила отучиться на визажиста и стилиста. Понравилось, забрали на практику в салон. Этому делу посвятила два года — занималась подготовкой невест. Здесь и поняла, что хочу идти дальше. Тогда я поступила в Сахалинский техникум сервиса, получила диплом по специальности «парикмахер». После отправилась повышать квалификацию в академию Москвы и в Санкт-Петербург.

— В какой момент вы поняли, что готовы открыть свое дело? 

— Знаете, я бы и продолжала работать в найме, это не так страшно, как многие думают. Свое дело — это как раз очень сложный, многозадачный и трудоемкий процесс. И он даже не всегда такой выгодный, каким многим кажется. На тебя ложатся аренда, расходники, персонал… Но так вышло, что хозяйка студии, где я работала, решила ее продать. Девочки стали расходиться, а я в другие руки не хотела, поэтому решила открыть собственное пространство.

— Открывали на личные средства или получилось заручиться поддержкой государства? 

— В основном на собственные, но государство тоже очень помогло. Получала гранты от центра занятости, соцзащиты, центра «Мой бизнес». Кроме того, от молодежной политики мы получили грант, как лучшее малое предприятие. В общей сложности сумма вышла меньше миллиона, однако эти деньги тоже внесли весомый вклад.

— По-хорошему, какой суммы хватит, чтобы открыть свою студию — миллион, два… три? Каким должно быть наполнение, персонал?

— В этом случае сложно дать однозначный ответ: кто-то принимает на дому, кто-то арендует кабинет. Кто-то покупает совершенно новое оборудование, кто-то экономит и покупает использованное ранее. В среднем, на аренду потребуется тысяч 60, на оборудование — 100 тысяч, на материалы — около 50 тысяч рублей, инструменты — еще 50, расходники, в том числе траты на сервис, — тоже около 50 тысяч. При идеальном раскладе нужно иметь на руках около миллиона. С персоналом тоже все индивидуально, можно работать и одной, можно арендовать студию с кем-то напополам.

— Насколько высока конкуренция между парикмахерскими на Сахалине? 

— Парикмахерских и салонов действительно много, однако зачастую клиенты приходят с одной и той же проблемой — хороших мастеров крайне мало. Особенно ценят тех, кто постоянно растет и учится новому. Я, например, повышаю свою квалификацию по 2-3 раза в год.

— Как отстраиваться от конкурентов: качеством услуг, набором ухода, или чем-то еще? 

— На самом деле, конкуренты — это хорошо. С ними тоже можно общаться и дружить. Нужно просто любить свое дело, работать на результат. Мы на конкурентов внимания не обращаем: есть и здорово.

— Как часто нужно посещать парикмахера?

— Зависит от потребностей клиента: если у человека уже есть седина, то желательно раз в 1-2 месяца. Если мы говорим о стрижке, то обращаться к парикмахеру стоит раз в 3 месяца. Уходовые процедуры часто выполняем комплексно: делаем 2-3 процедуры за месяц, а потом отдыхаем.

— Студия «Колибри» — только про бизнес или вы также ведете какую-то социальную деятельность? 

— Я не люблю сидеть на месте и просто стричь. Очень нравится принимать участие в различных мероприятиях и помогать тем, кому это действительно нужно. И мне повезло, потому что моя команда поддерживает эти идеи. Мы приглашали в студию людей в трудной жизненной ситуации, например многодетных мамочек, малоимущих, и делали им красивые прически. Помогаем благотворительному фонду «Улыбка ребенка». Приглашали ребят на первое сентября, собирали их на линейку. Недавно ездили в корсаковский пансионат, там женщинам наводили марафет. Раньше еще помогали собирать девчонок на студвесну в СахГУ, оказывали спонсорскую поддержку. Парикмахер может реализовать себя по разному, не обязательно все время сидеть в салоне. Можно выезжать и приносить обществу настоящую пользу.

— Что отличает вашу студию от других?

— В первую очередь — мой подход к формированию команды. У меня есть определенный список требований, в том числе к личностным качествам, на которые я обращаю внимание в первую очередь. К нам нельзя попасть просто так. Сейчас в команде 6 человек и девочки всегда могут прийти друг к другу на помощь. Например, девушка приходит на услугу и у нее очень мало времени. Второй мастер, если он свободен, не будет стоять в стороне, а включится и поможет выполнить работу быстрее, при этом качество услуги останется на высоком уровне. Первое время люди удивлялись, когда девочки выполняли работу в 4 или 6 рук. И я, как наставник, всегда нахожусь рядом с ними и контролирую весь процесс.

Второе — мы не работаем на некоторых инструментах. Например, филировочными ножницами. Это категорически запрещено, потому что они меняют структуру волоса, портят качество, носибельность. С нашей стрижкой клиенты могут ходить до полугода, в то время как после таких ножниц люди идут стричься заново уже через месяц.

Третье — мы не всегда учитываем «хотелки» клиента. Иногда девушки просят то, что может испортить их внешность. И если переубедить человека не получается, то мне проще отказать. В такие моменты человеку лучше найти себе мастера по духу.

— У вас такой трепетный подход к кадрам, сложно ли было формировать команду?

— Мне повезло найти мою команду, которую я вырастила с нуля. Но взять кого-то нового сейчас, правда, тяжеловато. Многие идут в бьюти-индустрию наивно полагая, что это большие деньги. Но это не так: если вычесть затраты на образование, аренду и расходники, то твой доход уже оказывается не таким уж и большим. К тому же, многие сейчас просто не хотят учиться: проходят базовое обучение за несколько дней и, ничего толком не изучив, выходят на работу, так нельзя. Мои девочки по три месяца работают в ассистировании со мной чтобы просто перейти на должность младшего мастера. А знания сейчас дорогие, и многие мастера не хотят вкладывать, выходят на рынок с маленьким багажом знаний, ставят огромный ценник и делают из красивых людей некрасивых людей.

— Сейчас в России произошел настоящий «бум»: девушки массово скупают стайлеры и фены за 50-70 тысяч рублей. Так ли они хороши и существуют ли альтернативы? 

— Мы проводили небольшое тестирование. Брали дорогой стайлер, который сушит и сразу же выпрямляет волосы. История интересная, забавная, и в целом его можно применять в домашнем уходе, однако говорить о бережной сушке мы не можем. Чтобы он максимально выпрямил, девушки ставят максимальную мощность и волосы на ней аж «кипят», корень высушить им невозможно. То есть тебе нужно сначала пройтись обычным феном и только потом уложиться. Если говорить про стайлер, который закручивает волосы, то это тоже просто баловство. Да, он дует, волосы магнитятся, но на мой взгляд хорошая термозащита и плойка дадут тот же самый эффект. Мы даже хотим организовать бьюти-день и научить обычных девчонок укладываться на подручные инструменты за 15 минут. А если все же хочется стайлер, можно взять любой другой профессиональный бюджетный аналог, особой разницы не будет.

— Кератиновое выпрямление лечит волосы?

— Смотрите, есть уходовые процедуры, там мы наносим аминокислоты, минералы, белки. А есть кератиновое выпрямление, нанопластика, татипластика и многое другое. Если мы рассматриваем их, то кератин — самый безопасный, потому что он лежит на поверхности, а все остальное проникает глубже. И тут мы снова сталкиваемся с некомпетентными мастерами, которые утверждают, что это лечит структуру волоса. Однако если мой кудрявый волос выпрямить — это разрушит его внутренние связи. Главный продукт, который применяют в этой процедуре — формальдегид, которым в медицине обрабатывают трупы. Волос покрывают полимерной пленкой, как эпоксидным клеем, за счет чего мы получаем красивую гладкую поверхность, но внутри разрываются все связи. Конечно, сейчас появились новые компоненты, которые считаются лучше, тем не менее, тоже повреждают волосы.

— В интернете сейчас идут горячие споры: многие утверждают, что домашнее окрашивание лучше и бережнее салонного. Что вы думаете по этому поводу?

— К сожалению, и здесь мы снова вспомним про некомпетентных мастеров. Многие действительно попадают к необразованным колористам, которые портят и сжигают волосы. Могу посоветовать только ответственнее подходить к выбору специалиста и не стесняться задавать вопросы об образовании. Риск сжечь волосы дома мы также не исключаем, таких историй — огромное множество. Знающий человек всегда сделает так, как будет лучше клиенту.

Ранее Sakh.online сообщал, что основательница компании «Сырный дом Сахалин» Мария Федотова рассказала, как 10 лет назад начала варить сыр в домашних условиях, а потом превратила это хобби в успешный бизнес. Теперь под эгидой сыроварни на острове работают гастробар и целый ресторан. Парадокс, но Федотова даже не планировала в свое время идти на расширение. И до сих пор сыровар считает, что экспансия в другие регионы — излишний шаг, важно наращивать качество и вкусовые характеристики.