Производство сливочного масла на Сахалине выросло в 2,2 раза
В Сахалинской области в январе-февраля 2025 года произвели 4,6 тысячи тонн молочной продукции, что на 8,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Отмечен рост во всех категориях — от питьевого молока и сыра до кисломолочных продуктов и мороженого. Об этом сообщили в министерстве сельского хозяйства и торговли Сахалинской области.
По оценке министерства, существеннее всего за первые два месяца 2025 года увеличилось производство сливочного масла — в 2,2 раза. Объемы производства увеличились в диапазоне от 1,7% до 36,2%.
Рост производства молочной продукции в Сахалинской области в январе-феврале 2025 года:
- масла сливочного – в 2,2 раза;
- сыров – 36,2%;
- сыворотки молочной и продукции на её основе – 33,6%;
- творога – 15,5%;
- мороженого – 14,6%;
- питьевого молока 10,6%;
- кисломолочных продуктов – 1,7%.
Наибольший вклад внесли молочный комбинат «Южно-Сахалинский» и компания «Грин Агро-Сахалин». Первое предприятие произвело более 60% сливочного масла и более 35% творога от общего объема производства в регионе, второе — более 85% сыров от общего объема.
Ранее Sakh.online сообщал, что производство куриных яиц на Сахалине планируют увеличить в три раза в 2025 году — до 120 миллионов штук яиц.
Авторы:Дмитрий Понуровский
Читайте sakh.online