Сахалинские эксперты проверили качество и безопасность более 9 тонн моллюсков
Сахалинский филиал авторитетного ФГБУ «НЦБРСП», подведомственного Россельхознадзору, выдал заключение о высоком качестве и безопасности крупной партии моллюсков, произведенных в регионе. С начала текущего года и по 8 апреля эксперты лаборатории провели тщательные исследования 10 партий сахалинских морепродуктов, подтвердив их полное соответствие строгим стандартам.
Пробы для лабораторного анализа были отобраны как государственными инспекторами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора, так и квалифицированными ветеринарными специалистами непосредственно на предприятиях аквакультуры и рыболовецких судах. Такой комплексный подход обеспечивает максимально полный контроль качества на всех этапах производства.
В современной испытательной лаборатории было проведено в общей сложности 112 тестирований как живых, так и замороженных моллюсков – в том числе гребешка, трубача и устриц. Общий вес проверенной продукции составил внушительные 9,3 тонны. В частности, эксперты исследовали 6 партий гребешка (как живого, так и в виде филе), 3 партии замороженного мяса трубача и одну партию элитных гигантских устриц.
Все партии прошли проверку на соответствие жестким требованиям технических регламентов Таможенного союза, включая регламенты «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и «О безопасности пищевой продукции», а также Техническим условиям на данную категорию товаров. Специалисты Сахалинского филиала ФГБУ «НЦБРСП» провели обширный спектр исследований, оценивая такие критически важные параметры, как содержание токсичных элементов, микробиологические показатели, паразитарная чистота и другие установленные нормативы.
Результаты лабораторных испытаний однозначно подтвердили: все проверенные партии моллюсков полностью соответствуют высоким требованиям качества и безопасности.
Информация о положительных итогах исследований оперативно передана заказчикам и доведена до сведения Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для дальнейшего контроля и обеспечения безопасности потребителей.