Сахалинская икра успешно прошла проверку: 59 тонн без нарушений
Специалисты исследовали 79 партий икры горбуши и кеты по 32 показателям. Все пробы соответствуют требованиям качества и безопасности.
С начала года Сахалинский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» исследовал 59 тонн соленой лососевой икры на соответствие требованиям качества и безопасности. Все партии успешно прошли проверку. Подробности сообщили в пресс-службе ведомства.
Специалисты исследовали продукцию в рамках производственного контроля, по обращениям заказчиков и в рамках контроля экспорта. Испытательная лаборатория филиала провела 1,9 тысячи исследований проб икры — от 11 до 32 показателей на каждую партию: токсичные элементы, микробиологические показатели, паразитарную чистоту и другие требования технических регламентов Таможенного союза.
Всего исследовали 75 партий икры горбуши и 4 партии икры кеты от производителей Сахалинской области. Нарушений не выявили.
Ранее Sakh.online сообщал, что в семи партиях творога и сырков на Сахалине нашли бактерии кишечной палочки и дрожжи. Общий вес небезопасной продукции составил 5,2 тонны.