Специалисты Россельхознадзора нашли кишечную палочку в йогурте и твороге сахалинского производителя
Лабораторные исследования подтвердили опасные нарушения в партиях молочной продукции объемом около 200 единиц.
Сахалинский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» обнаружил серьезные нарушения в качестве молочных продуктов местного производства. Эксперты ветеринарно-санитарной экспертизы, токсикологии, биохимии и микологии исследовали пробы от партии творога весом 100 килограммов и партии йогурта объемом 95 литров. Ветеринарный врач отобрал эти образцы прямо на предприятии. Подробности опубликовали в пресс-службе центра.
В результате лабораторных тестов в обеих пробах специалисты выявили бактерии группы кишечной палочки. Эксперты предполагают, что опасное «заражение» продукции произошло непосредственно во время производственного процесса.
Информацию о неудовлетворительных результатах анализов сотрудники лаборатории сразу внесли в государственную систему «Веста» ФГИС «ВетИС». Также эти данные оперативно получил сам производитель молочных товаров.
С начала этого года Сахалинский филиал учреждения фиксирует бактерии кишечной палочки в твороге уже в четвертый раз. А вот в местном йогурте такое нарушение в текущем году выявили впервые.
Ранее Sakh.online писал об итогах проверки партий сырков и творога. Лабораторные исследования выявили 45 нарушений.