На Сахалине проверили качество 59 тонн соленой икры

С начала 2026 года специалисты Сахалинского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проверили 79 партий соленой икры общим весом 59 тонн. Все образцы соответствовали требованиям качества и безопасности.

В лаборатории исследовали 75 партий икры горбуши и четыре партии икры кеты, произведенных на Сахалине.

Специалисты провели около 1,9 тыс. исследований. Они проверяли икру по 11–32 показателям, в том числе на содержание токсичных элементов, микробиологические показатели и паразитарную чистоту.

Проверки проводили в рамках производственного контроля, по обращениям заказчиков, а также при подготовке продукции к экспорту.

По итогам лабораторных исследований специалисты подтвердили соответствие всех проверенных партий установленным требованиям. Результаты передали заказчикам и Приморскому межрегиональному управлению Россельхознадзора.