Россиян заверили в отсутствии дефицита красной икры

Дефицита красной икры на российском рынке нет, предпосылок для роста цен на неё или на рыбную продукцию тоже нет. Такое заявление сделал президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.

Он отметил, что вылов по всем видам рыбы в России в 2021 году хороший. «То есть объем предложения на рынке по всем ключевым видам рыбы довольно хороший. Даже то относительное снижение объема вылова иваси, с моей точки зрения, не должно влиять на уровень цен внутри страны», — цитирует Зверева РИА «Новости».

Он также отметил, что сильный скачок цен, который произошел ранее, должен сейчас корректироваться. По его словам, это было связано: в первую очередь — с экспортом, во вторую очередь — с тем, что беспокойство было со сбоем поставок. Однако существующий объём мороженой легко закрывает все потребности, заключил эксперт.

Ранее Росстат зафиксировал стоимость килограмма икры лососевых рыб в России на уровне 5 097 рублей. По сравнению с ноябрем прошлого года красная икра подорожала на 25,9% - тогда цена составляла 4 048 рублей за килограмм. Рост цен по сравнению с январем 2021 года составил 15%.

Ранее эксперты ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции рыбного промысла» (НЦБРП) нашли в трети образцов красной икры нарушения. Об этом сказано в сообщении организации.